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洗干净（最好沙都吐出来），放锅里，加清水，煮到蛤大部分都开口了就算好了，什么也不用放点点香菜，或香油都可以，第二天热热再喝都可以！！
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蛤类清水煮就行。其次蛤类很容易坏，要新鲜的才好，如果不想丢掉，一定煮沸一下再放冰箱。
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放点豆腐，香菜，姜片一齐煮，开口就可以吃了，
这个最好当天吃完，第二天喝味道没那么好了
这个最好当天吃完，第二天喝味道没那么好了
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玫瑰露酒煮白蛤
材料
白蛤，玫瑰露酒，蒜片，干辣椒，葱花，有盐黄油，葱花
做法
1.白蛤洗净
2.热油爆香蒜片和干辣椒
3.下入白蛤
4.倒入玫瑰露酒和一点点水，盖上锅盖，煮开
5.等白蛤张开嘴后，加一小块有盐黄油融化
6.起锅后洒入葱花
材料
白蛤，玫瑰露酒，蒜片，干辣椒，葱花，有盐黄油，葱花
做法
1.白蛤洗净
2.热油爆香蒜片和干辣椒
3.下入白蛤
4.倒入玫瑰露酒和一点点水，盖上锅盖，煮开
5.等白蛤张开嘴后，加一小块有盐黄油融化
6.起锅后洒入葱花
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