Question

问一道高中化学题目,求详解

瑞典皇家科学院2009年10月7日宣布，三位分别来自英国、美国和以色列的科学家获得2009年诺贝尔化学奖．因他们在核糖体的结构和功能研究中做出突出贡献而获得该奖项．核糖体主要由蛋白质（40%）和RNA（60%）构成．则下列关于蛋白质的性质叙述正确的是（　　）
A．蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸
B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D．凡含有“-CONH-”的化合物均为蛋白质

Answer 1

选择A那是固定结论！B中蛋白质含有N。C中油脂不是高分子化合物。D的意思是凡是含有肽键的物质都是蛋白质。这是不对的因为多肽在不具有空间结构的时候不能叫蛋白质！