可以用来炒菜的瓜有:
木瓜,南瓜,冬瓜,西瓜皮,
葫芦瓜,丝瓜,苦瓜,
茭瓜,黄瓜,小瓜,菜瓜等等
以南瓜为例:
芝麻南瓜饼的做法:
材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,
面包糠,食用油。
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(将白糖和
粳米一起磨成粉).
做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子,再压成小圆饼,再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可.