Question

怎么学成为西点师

我现在是一名高二学生，其实成绩也还可以，但是我想以后成为一名西点师，可是国内大学没有相关专业，而且是我也觉得不读大学好像不太好，可是我也不知道现在该怎么办，有谁能告诉我是个怎样的流程吗

Answer 1

成为西点师一般有两种途径：
途径一：当学徒，跟师傅学习，一开始都是做一些琐碎的杂事，比如准备材料、削水果、清理打扫等等，需要在旷日持久的工作中点滴积累，经过考核之后才能逐步接触与之有关的一些工作事项，总之就是坚持，如果能遇上一个好的师傅，也算是足够幸运的。在这段时间，一般人会因为战线太长、杂事太多、长时间接触不到真正的技术而放弃。
途径二：当学员，到正规的培训学校接受系统的培训学院。如昆明欧米奇西点西餐学院这种正规的的培训学校进行系统的专业培训，具有一定的基础之后再去工作。它需要你支付学费，但与之对应的是你可以迅速获得专业而系统的培训，当然选对一家好的培训学校也很重要

Answer 2

如果不想去参加培训班的话可以直接找大城市的高星级酒店里的西饼房里去实习！因为一般在中国，技术好的西点师都是出自高星级酒店宾馆！在高星级宾馆酒店里总厨是外国人，向老外学习西点的制作方法才是所最正宗最原汁原味的。另外在高星级宾馆酒店每年还有机会去全市全国甚至国际上的西点比赛，在比赛中可以更加开阔你的眼界，让你的制作技术得到提高！然后在宾馆酒店做上几年你就可以去考证，从中级西点师开始到高级，到技师到高级技师。一般西点师的最佳时段是30-35岁，因为技术活是需要一定时间积累的~只要你技术好做到60-70岁都没什么问题！

Answer 3

学习技术的途径有很多，可以通过自学，也可以通过学校去学习，我觉得更加重要的应该先确认自己选择什么技术，比如说我要学习西点烘焙技术，如果仅仅是以兴趣为主，可以通过自学学习一些简单的小饼干和蛋糕，如果以创就业为主，就要去找一个专业的院校去学习，专业的顾问老师会给予合理的建议，多从师资力量，教研环境、创就业政策、校园品牌等多方面去考量。

Answer 4

可以去专业的培训学校进行学习哦。

如果成绩还行的话，可以先上大学拿到该有的文凭，空闲时间可以来学习西点技术，学校都是有周末班之类的哦，很适合上学党和上班族。
一般来说学习时间在三个月到九个月左右，当然根据在烘焙店实习与专业培训学校学习，有基础与没有基础等因素的不同，具体的学习时间也是存在一定的差异。

Answer 5

有上进心是好事情，你可以找个烹饪学校，读个西点长期专业，现在有的技术培训学校都带学历的。你比方说上海佳华国际烹饪学院，常州旅游高等专科学校，无锡旅游学校等。