经常喝三合一速溶咖啡会肥胖吗?
会的,因为速溶咖啡虽说是原味的,但还是加了糖和其他辅料的,所以还是有热量的。要想不胖,就要喝现磨咖啡了。
扩展资料
它主要由如下几部分组成:
(1)预处理, 即生咖啡豆的筛选及清洗, 清除混杂其中的金属、石粒、灰尘等异物以及碎豆、霉豆等。
(2)焙炒, 咖啡豆内含物质在此过程中发生复杂的物理、化学反应, 形成特有的咖啡芳香物质。
(3)磨碎, 为了提高萃取效率, 把焙炒后的咖啡豆磨碎成一定粒度的颗粒。
(4)萃取, 在一定的温度和压力下, 把咖啡有效成份提取到水中。
(5) 浓缩, 通过真空浓缩, 在较低的温度(-50℃)下提高咖啡的浓度(一般为40 %), 主要是为了便于干燥操作。
(6)干燥, 这是速溶咖啡粉成形的过程, 也是在全部加工过程中对咖啡粉的品质影响最大的过程。目前一般采用喷雾干燥法, 但由于咖啡的芳香物质热敏性很强, 在较高的干燥温度下极易挥发(其实在前面萃取和浓缩过程中已有一定的挥发), 这就是速溶咖啡往往没有炒磨煮咖啡香气浓郁的主要原因。
参考资料:百度百科-速溶咖啡
长期喝速溶咖啡会发胖。速溶咖啡的热量不低,糖分含量也很高。一袋(15克)速溶咖啡含糖量占80%,而成年人每天糖添加限量为50克。由此可知速溶咖啡属于高热量、高糖分的食物。
每100克速溶咖啡的热量约为200-500大卡,根据产品配料的不同热量有差异。常见的三合一咖啡由咖啡粉、植脂末、白砂糖组成,还含有稳定剂、增稠剂、食用香精等添加剂成分。
人每日咖啡因摄入上限为400毫克,一小袋(15克)速溶咖啡咖啡因含量约为50毫克。再加上速溶咖啡中糖和植脂末及添加剂的影响,每天喝咖啡不宜超过两杯。
扩展资料:
不加糖的速溶黑咖啡粉,热量几乎为零,喝了不会发胖。还有配料中不含添加剂,只有咖啡豆的速溶咖啡,不仅咖啡风味浓郁,喝了也不会发胖。
三合一咖啡糖分含量很高,而咖啡粉的含量非常少,不建议长期喝。选用速溶黑咖啡搭配牛奶一起喝,不仅奶香浓郁,还能补充牛奶中的蛋白质和钙。
参考资料:百度百科-速溶咖啡
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