什么是扎啤?一扎有多少杯啤酒? 40
4个回答
中德啤酒
2024-10-31 广告
2024-10-31 广告
不是啤酒叫扎啤而是有一种啤酒叫扎啤 draft ber 这是扎啤的英文 原译应该是叫生啤酒 但是因为读音则被音译成了扎啤 一般的瓶装啤酒都是熟啤酒 熟啤酒和生啤酒的区别就是 熟啤酒是把生啤酒装瓶以后再用热水淋洗后 终止发酵的啤酒 一般说的扎...
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扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒,普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩,在世界啤酒消费中的比例越来越高,在欧洲已经超过60%。它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒,也不同于没经过杀菌的散装啤酒,而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒,营养极为丰富。
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扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒,为什么称为“扎”,有两种说法:
一.是英文jug(罐)的音译,或是draft(经过净化、汲取的)。是有外文音译而来;
二.是粤港习惯称呼,从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟的,未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。
中国人取其谐音为“扎啤”,它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。
一.是英文jug(罐)的音译,或是draft(经过净化、汲取的)。是有外文音译而来;
二.是粤港习惯称呼,从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟的,未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。
中国人取其谐音为“扎啤”,它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。
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