Question

怎样用微波炉做曲奇饼干？

不知道可不可以 如果可以请大家教我下，唔...材料与做法越简单越好，因为地区的关系，材料很难找 谢谢

Answer 1

微波炉做曲奇饼干做法   

低筋面粉220g    

黄油120g    

细砂糖70g   

淡奶油100g    

鸡蛋1个    

步骤

1. 准备食材。

2. 黄油室温软化，无需太软，糖粉倒在黄油上，用刮刀把黄油和糖粉搅拌，在用打蛋器搅拌，以免糖分扑飞。

3. 淡奶油分次加入黄油中（我分了4次）每次都充分打匀在加下一次，直到打到发白成尖峰似羽毛状。

4. 将低粉筛入黄油，用刮刀搅拌均匀。

5. 用曲奇枪打出自己想要的形状。

6. 微波炉火力100，光波组合2组（按两下）10分钟（入不带自动旋转功能，每3分钟手动旋转）。

7. 出炉后，放凉即可食用。

Answer 2

1、黄油室温软化，加入三分之一细砂糖打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大。

2、分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。

3、加入色拉油，搅拌均匀； 加入牛奶和盐，搅拌均匀； 分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀；

4、面粉过筛（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉），倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀。

5、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘（加油纸或锡箔纸）中即可。（花嘴可以选择你喜欢的花纹，俺用的是曲奇花嘴）。

6、放入微波炉，用微波光波组合的模式（半微波半光波）加热6分钟，没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多； 然后打开门看一下，应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门，用纯光波（有些微波炉上写的烧烤）档加热6分钟~~

7、倒在盘子里充分晾凉即可~

Answer 3

1 曲奇饼干制作过程 原料：低筋面粉145克，糖粉50克（这些粉也都在网上购买），黄油120克（在超市购买的安佳黄油），炼乳15克（超市购买的雀巢原味炼乳），牛奶15克（我是用椰子汁代替的，因为不喜欢牛奶的那股腥味），鸡蛋半只，盐少许（避免饼干太甜太腻）。 好了，开始制作： 一、首先黄油在微波炉中稍微加热，因为是冬天，气温较低，黄油很硬。加热回软后，用橡皮刮刀切成小块，放入容器中。 好了，开始制作： 二、搅拌黄油，其间加入糖粉和盐，这次用上了非常好使的电动打蛋器，也是网上购买，由于黄油不像蛋液那样是液体状，所以搅拌起来非常困难，我的感觉，不知道高手们是怎样搅拌的，总之虽然是电动，我仍旧搅拌的好累。不过总算是搅拌均匀如网上所说呈淡金黄色并有羽毛状，图片好像看不出呢： 三、逐步加入鸡蛋、炼乳、牛奶（我用的椰子汁，呵呵），继续搅拌，因为加入了些液体，搅拌起来稍微轻松些。 四、然后用面粉筛筛入低粉，一定要用面粉筛哦，这样粉质才够细，搅拌成面团。 五、搅拌成面团就可以装入裱花袋进行裱花工作啦！由于初次尝试，裱出的花实在不怎么好看，大小不均匀哦！ 六、烤箱先预热175度，然后入烤箱15分钟。 七、烘烤时就有香味飘出，惹的乐宝贝馋S啦！ 好啦！曲奇出炉：虽然形状不登大雅之堂，可是味道却是真的一流！ 2 主要材料： 酥油200G 黄油50G 低粉280G 糖80G 鸡蛋1只 制作： 将酥油、黄油室温下放软，加糖打至发白,加鸡蛋搅拌均匀后筛入低粉，并充分搅拌均匀。 将上面作好的面团压入模具中，作出想要的饼干、曲奇造型，装入烤盘中。 微波炉选择热风对烤， 预热后，190度，18分钟，出炉OK！ 要多简单有多简单！

Answer 4

你好，用微波炉可以做曲奇饼干。
方法如下：
将做好的饼干面坯放入烧烤盘内，把烧烤盘放在微波炉配带的烧烤架上。用烧烤的第三档，即按微波烧烤键按三次，也就是微波与烧烤间歇工作（微波半分钟、烧烤半分钟），时间设为6、7分，中间可拿出一次，将中心与边缘的饼干对调，使受热均匀。时间到即成。
用微波炉做点心的好处是时间短、不费电，微波炉带的烤盘不用刷油也不会粘，我用的是LG微波炉，不知其它牌子的微波炉是不是这样。经过无数次试验，总结出以上经验供大家参考。虽然外观比烤箱烤的差一点点，但做出来的东西一样好吃。总之功夫不负有心人，只要有耐心，总会做出满意的作品 。

Answer 5

将做好的饼干面坯放入烧烤盘内，把烧烤盘放在微波炉配带的烧烤架上。用烧烤的第三档，即按微波烧烤键按三次，也就是微波与烧烤间歇工作（微波半分钟、烧烤半分钟），时间设为6、7分，中间可拿出一次，将中心与边缘的饼干对调，使受热均匀。时间到即成。 做面包，第一次发酵时间要长，大概2小时甚至更长，然后做面包坯，把面包坯放在烧烤盘上、放入微波炉二次发酵，大概40分钟，然后先用微波4分钟（视量而定，面包摆满烤盘的量，当然要留有足够的缝隙，面包成品与面坯要大一倍），时间到拿出刷液，改用烧烤档大根4分钟，然后取出翻面烧烤3分钟。 用微波炉做点心的好处是时间短、不费点，微波炉带的烤盘不用刷油也不会粘，我用的是LG微波炉，不知其它牌子的微波炉是不是这样。经过无数次试验，总结出以上经验供大家参考。虽然外观比烤箱烤的差一点点，但做出来的东西一样好吃。总之功夫不负有心人，只要有耐心，总会做出满意的作品