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这是明日叶
明日叶别名明日草、八丈草,今天摘了,明天又长出芽来,就是这种强韧生命力的特性及由原产地名而命名之。明日叶以「健康药草」受到瞩目是最近的事,经常食用明日叶的当地人,长寿者很多,而且到了高龄仍很健康,能与年轻人一样地劳动,近年来,明日叶许多成分逐渐地被了解,也因此受到瞩目。
食用
嫩茎叶可作蔬菜食用,著名生物专家对明日叶分析发现其茎、叶含有多种维生素、胡萝卜素、16种氨基酸和苯烯苯基酮等成份,可作为天然绿色蔬菜直接食,故享有“神奇植物”之美称。明日叶具有独特的芳香,可解鱼、肉的腥膻味;茎叶水煮后变的柔软可口,作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌,氽汤或做成茶汁;
药用价值全草可供药用,野菜食用或药用,据说有抗癌、防止细胞老化、调理慢性病之效。我公司已成功研制出明日叶保健茶。长期食用或饮用明日叶,对肝炎、高血压、糖尿病、便秘等多种疾病都具有显著疗效,尤其是营养神经末梢、抗衰老、防癌变、润肠通便有独特作用,且无任何副作用。
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