香蕉和米蕉的营养区别
米蕉是香蕉的一种,在营养成分上是相同的。
米蕉和香蕉每100克可食部分都含含碳水化合物20克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,还含有灰分和多种维生素。
扩展资料
香蕉的营养价值
香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,在香蕉的基础上还出现了创意文化水果,帮人创造开心。而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白质1.5%,还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
参考资料来源:百度百科-香蕉
1、维持人体功能不同
香蕉含多种微量元素和维生素,能增强对疾病的抵抗力,硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
小米蕉富含碳水化合物,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,也能够提供膳食纤维,节约蛋白质;解毒,同时增强肠道功能。(小米蕉)
2、微量元素不同
香蕉有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
小米蕉铜元素较丰富,铜作为人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。(香蕉)
3、对人体的作用不同
香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力,维持正常的生殖力和视力所需要。
小米蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。
参考资料来源:
【别名】蕉果,蕉子。
【性味】凉,甘。
【功用】养阴润燥,生津止渴。
【成分】可食部分59%。每l00g中含能量381kJ、水分75.8g、蛋白质1.4g、脂肪0.2g,膳食纤维1.2g,碳水化合物20.8g、胡萝卜素60μg、视黄醇当量10μg,硫胺素0.02mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.7mg;维生素C 8mg,维生素E 0.24mg;钾256mg、钠0.8mg,钙7mg、镁43mg、铁0.4mg,锰0.65mg、锌0.18mg、铜0.14mg、磷28mg、硒0.87μg。尚含5一羟色胺、去甲肾上腺素等,前者有使胃酸降低的作用。
米蕉就是香蕉其中一种。
米蕉通常称为西贡蕉,又名粉沙蕉、糯米蕉、蛋蕉,属于粉蕉类型。约在1932年从越南引入,为广西南宁、龙州一带的主栽品种,各产区均有引种。植株假茎高400~500厘米,叶柄极长达70厘米,叶色淡而有红色斑纹。叶片背面密披蜡粉;果糟梳数多达14~18梳,果指数多,果形似龙牙蕉但较大,两端渐尖、饱满,果指长11~13.5厘米,果皮薄,皮色灰绿,成熟时为淡黄色且易变黑;果肉乳白色、肉质嫩滑味甚甜,可溶性固形物24%,最高达28%,香气稍淡;一般情况下单株产量15~20千克,抗风、耐寒耐旱适应性强。该品种产量中等、品质优、抗逆性强但皮薄易裂、不耐贮运,又易感染巴拿马枯萎病。
米蕉和香蕉的营养价值基本相同。
香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。
小米蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,酸甜可口,富含铜适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。也适于皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群食用。
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扩展资料:
香蕉中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,在香蕉的基础上还出现了创意文化水果,帮人创造开心。
香蕉是国内外市场上经济效益显著的水果产品之一。香蕉为草本果树,速生快长、投产年限短、产量高,可周年供应,经济效益特好,深受各香蕉生产国及蕉农的重视。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/小米蕉/1159519"target="_blank">百度百科-米蕉
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/香蕉/150475"target="_blank">百度百科-香蕉
小米蕉富含碳水化合物,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢;也能够提供膳食纤维,节约蛋白质;解毒,同时增强肠道功能。另外小米蕉铜元素较丰富