Question

食品配料中的二氧化硫什么作用？有害么？

买了芒果干，看见袋子上面的配料表有一项是二氧化硫，请问，这个在食品中也是能用的？二氧化硫在这里什么作用啊？没有毒么？

Answer 1

一般说来二氧化硫是有毒的，不能用在食品里。但有的商家为了让食品颜色变白点就用二氧化硫作漂白济。