Question

做小米粥，这一碗小米，两个人吃的话，量够么？看网上说是1:15米水比例，这一碗算一么？是不是要先泡

做小米粥，这一碗小米，两个人吃的话，量够么？看网上说是1:15米水比例，这一碗算一么？是不是要先泡一会？第一次做，求指教。

Answer 1

够的，不用泡，小米很容易煮烂的，水可以放4碗，大火煮开后转小火慢熬，注意别盖死了，不然会扑出来，隔5分钟用勺子搅拌一会，注意锅底，防止粘锅，小米煮到开花就好了，如果煮的时候水干了，就加水，一次加半碗，加开水

Answer 2

足够了，小米粥。你喝的是粥，蒸米饭一般都是一碗蒸两碗的样子。半碗小米，足够煮粥了，可以加3-4颗红枣，一点枸杞都可以。滋补暖胃

Answer 3

够两个人吃。

【小米营养价值】

小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。

小米每100克含胡萝卜素量0.12毫克，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。

【注意事顶】

小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

Answer 4

两个人吃。三分之一碗。加六碗水。熬到剩下三碗就好了

Answer 5

够了，也许还多，放锅里熬开花了就行了