Question

影响人体能量消耗的因素有哪些？

初一课本【下】的问题

Answer 1

人体不仅在活动时需要消耗能量，在安静状态下也需要能量维持体温、心跳、呼吸、血压等各项基本生命活动。人体能量主要来自于碳水化合物、脂类和蛋白质三类产热营养素。人体每日的能量消耗主要由基础代谢、机体活动和食物特殊动力作用三方面构成。

基础代谢是维持生命的最低能量消耗，即人体在清醒、静卧、空腹（进食后12～14小时）、思想放松、室温（18～25℃）时，维持呼吸、心跳、体温、循环、腺体分泌、肌肉一定紧张度等生理活动过程所消耗的能量。一般年龄越小，基础代谢能量相对越高；男性基础代谢能量高于女性；体型高瘦者，基础代谢能量高于矮胖者。另外，环境温度、内分泌、营养状况、疾病也影响基础代谢。基础代谢能量可粗略估计为男性每千克体重每小时4.18千焦，女性每千克体重每小时3.97千焦。

机体活动有脑力活动和体力活动，脑力活动消耗的能量较少，可以忽略不计；体力活动强度大小、活动时间长短、动作熟练程度等，都影响能量的消耗，这是人体能量消耗中变动最大的一部分。中国人活动水平分级及其活动内容请参考表1。

表1　中国人活动水平分级

食物特殊动力作用又称事物的热效应，是指由于摄食引起机体能量消耗的额外增加，这种能量不能在体内贮存，而是以热的形式散发，这是人们在吃饭时身体感到发热的原因。不同食物特殊动力作用因食物成分而异。膳食蛋白质所引起的额外能量消耗特别高，可达本身能量的30%，脂肪最低为4%～5%，碳水化合物为5%～5%。

Answer 2

人体每天从食物中获取能量以维持各种生命活动的需要，影响这些能量消耗的主要因素有：

1、肌肉活动的影响。肌肉活动对能量代谢的影响最为显著。肌肉的任何轻微的活动都 可提高机体代谢率。剧烈运动或强体力劳动可使产热量超过安静时很多倍。在肌肉活动停 止后的一段时间内，能量代谢仍保持较高水平，而后才逐渐恢复到正常。

2、精神活动的影响。人在平静思考问题时，能量代谢受到的影响并不大，产热量增加 一般不超过4%;但在精神处于紧张状态时，如烦恼、恐惧或情绪强烈激动时，由于随之 而出现的无意识的肌紧张加强，虽无明显的肌肉活动，但产热量已明显增多。另外，由于 神经紧，张状态可促使某些激素(如肾上腺素)分泌，结果使机体物质代谢、能量代谢加速，产 热量增加。

3、食物的特殊动力作用。人在进食后的一段时间内(从食后1小时开始，延续到7〜8小 时左右)，机体虽然处于安静状态，但产热量比进食前有所增加。饭后2〜3小时代谢率升 高达最大值，若膳食全部是蛋白质，则额外增加热量达30%左右；若为糖类或脂肪，增加 热量约为4%〜6%;混合食物可增加产热量10%左右。因此，为了弥补机体额外产热的消 耗，需要补充足够的能量。

4、环境温度的影响。人在20〜30°C的环境中，在安静状态下，能量代谢最稳定。当环 境温度低于20°C时代谢率即开始有所增加，在10°C以下显著增加，主要是因寒冷刺激引起 寒战以及肌肉紧张度增加所致。当环境温度为30〜40°C时，代谢率又会逐渐增加。原因可 能是体内生化反应速度有所增加。此外，还有发汗功能旺盛及呼吸、循环功能增强等因素 的作用。

Answer 3

温度 年龄 身体素质等等

Answer 4

自身因素