Question

为什么很多人喜欢吃土豆

Answer 1

　　土豆：人类的第二面包

　　土豆又叫马铃薯、洋芋艿。土豆入药始载于《本草拾遗》，中医认为其性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便，治脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅。

　　现在研究证明，土豆对消化不良的治疗和利尿有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆还有防治神经性脱发的作用，用生土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。土豆所含的粗纤维，有促进胃肠蠕动，有通便和降低胆固醇的作用，可治习惯性便秘。

　　土豆中含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含16．5％，还有大量木质素等，对人体的营养价值较高，被誉为“第二面包”。值得一提的是，土豆的皮不能食用，含有一种有毒的龙葵素，发了芽的土豆也不宜再食用。

　　土豆的营养保健功效

　　常吃土豆

　　常吃土豆可预防：出血性脑中风、低血压、老年斑、胃溃疡、习惯性便秘、热咳、皮肤湿疹、赖氨酸缺乏症、大肠癌。

　　土豆富含钾元素，可防止老人的脑血管破裂。

　　土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

　　利于减肥 ：

　　土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

　　防中风 ：

　　每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。

　　■和胃健脾

　　土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

Answer 2

土豆的营养价值！
土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25，蛋白质2－3，脂肪07，粗纤维015，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对
胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为。

还有就是，价格便宜，是减肥的好食品~

Answer 3

土豆富有营养还有维生素及纤维素能刺激胃肠道消化液的分泌,而且做的好的话味道很好的

Answer 4

因为我们上班一族,是要做紧每一分每一秒,因为煮土豆
用筷子捅几下土豆,再放到水(开水)煮十分钟
再用倒一些酱油就好了
快捷简单又好吃当然有那么多人喜欢拉

Answer 5

因为人类是首先发明土豆的。它已经在人们心中扎下了根。