
酒精浓度很高的酒和酒精区别。
工业酒精是指酒精浓度含量在95%以上的酒精,“spirytus”是一种酒精含量达到96%的烈酒,喝这种“spirytus”和直接喝酒精含量96%工业酒精有什么区别吗?...
工业酒精是指酒精浓度含量在95%以上的酒精,“spirytus”是一种酒精含量达到96%的烈酒,喝这种“spirytus”和直接喝酒精含量96%工业酒精有什么区别吗?
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有区别,工业酒精不能喝,因为工业酒精没有经过精提纯,里面含有一些甲醇,甲醇是一种有毒物质,饮用后会致人双目失明甚至死亡。酒则不同,酒精含量再高的酒,适量饮用也是无害的,它不含有能够致人于死地的甲醇
即使是实验室里面的95%乙醇也和酒精含量95%的酒不同,酿造的酒是一种成分非常多样、非常复杂的混合物,里面除了含有乙醇和水,还含有种类繁多的有机酸、酯类、脂肪烃类等等,实验室里面的乙醇,杂质几乎全部是水
即使是实验室里面的95%乙醇也和酒精含量95%的酒不同,酿造的酒是一种成分非常多样、非常复杂的混合物,里面除了含有乙醇和水,还含有种类繁多的有机酸、酯类、脂肪烃类等等,实验室里面的乙醇,杂质几乎全部是水
追问
医疗用酒精和75%酒精浓度的酒也是同理?
追答
这就不涉及甲醇的事情了,只是成分不同,医用酒精是浓酒精的稀释液体,医用酒精比工业酒精纯的多,不含甲醇,医用酒精可以认为只含有乙醇和水,其他杂质接近于没有(一些物质100%没有是不可能的)。你想啊,医用的东西,蒸馏水啊什么的,都得是无限接近于纯净的东西,不能含有有害杂质。
饮用的酒在酿造的过程中讲究风味,酯类含量越高,风味越醇厚。而医用酒精单纯就是酒精的味道,纯食用酒精(就是纯净的乙醇)勾兑的白酒你可能没有喝过,味道非常单一,而且刺激性比较大,医用酒精的味道就接近这种勾兑白酒。而酿造酒需要有各种香型,就要控制各种条件使酒产生不同的风味。酒的味道是酒当中含有的酯类、有机酸、植物香料等各种因素的综合,而且刺激性没有那么强烈。

2023-06-12 广告
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