Question

在探究“水的沸腾”的实验中，对水加热，可以观察到：（1）沸腾前，水的温度不断______，沸腾后，水的温

在探究“水的沸腾”的实验中，对水加热，可以观察到：（1）沸腾前，水的温度不断______，沸腾后，水的温度______，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐______，一直上升到液面而破裂．（2）实验时，为防止沸水溅出伤人，通常在容器上加盖，这样会使水的沸点______；若实验时不小心被①沸水烫伤；②水蒸气烫伤，______（填“①”或“②”）情况更严重，其道理是______．

Answer 1

（1）水沸腾前，水的温度不断升高，产生的气泡不断上升，体积变小，直至消失；沸腾后，水的温度不变，气泡上升变大，到水面破裂，水蒸气散发到空气中；
（2）探究水的沸腾实验中，加纸盖减少加热时间，会使杯内气压升高，使水的沸点升高；由于水蒸气先液化为液态水，释放一部分热，再和沸水一样放热，所以水蒸气烫伤会更严重．
故答案为：（1）升高；保持不变；变大；（2）升高；②；水蒸气液化放热．