我同学说，田螺只能炒到七八分熟，完全熟了就跟橡胶一样咬不动，请问是否正确？
4个回答
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这种说法是错的，田螺有很多寄生虫，必须经过高温才能把寄生虫杀死，田螺炒到七八分熟，那么很有可能里面还有存活的寄生虫没有被杀死，那样吃了对身体有害，特别是对孕妇！
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也不存在熟了咬不动吧？
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咬不动就说明还没有熟透，但田螺一般来说都是比较有嚼劲的，
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不是，
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必须炒熟了，
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没这个说法，只是要爆炒，尽快出锅
追问
不存在炒到七八分熟是吗？
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是的
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不正确
追问
为什么？
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