酿造啤酒需要用到哪种微生物？（ ）A．酵母菌和霉菌B．曲霉和青霉C．酵母菌D．曲
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微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．制酱要用到曲霉，在青霉中能提取出青霉素．可见C符合题意．
故选：C
故选：C
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