如何去除常见食品中的黄曲霉毒素
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不同的食物方法不同吧。去除食物如花生中的霉粒，然后可以研磨加工，发霉的大米等如果加工成精米可以减少毒素含量。加水反复搓洗。还有就是加碱中和，一般用于植物油。还有用白陶土或活性炭吸附，也能一定程度去除黄曲霉毒素
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Sievers分析仪
2024-10-13 广告
近40年来，美国食品和药物管理局已接受鲎试剂测试作为成品的内毒素测试。这代替了家兔热原测试，是一种体外测试，可以检测细菌内毒素的存在和浓度。在鲎试剂测试中，马蹄蟹血液的裂解液与细菌内毒素发生反应，以表明样品中存在内毒素。鲎试剂测试有三种细菌...
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