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7个回答
2013-05-26
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从最靠近虾尾巴的那节开始剥壳,小心翼翼地把虾壳完整地除下。剥的时候要小心两边和尾巴上的刺,扎一下手生疼。虾肉质紧,味道鲜甜,可以蘸小碟子里的白醋吃,还有椒盐的做法,不过有人强调“海鲜就是得吃原味的”
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正宗浙江温岭人为你解答,拿着一只筷子,在虾的腹部末端插进去,然后把筷子往头的地方插进去,往上一翘肉和壳就分开了,当然肉会粘在壳上,用上面的牙齿犁下来就行了,对了小心会戳到嘴唇
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