Question

青柠檬和青桔的区别 ​

大青柠檬和黄柠檬和桔子都很好区分，但是分不清楚小青桔和小青柠檬，又觉得小青柠檬是未成熟的青桔，真的是这样吗？

Answer 1

1，闻香气。柠檬与桔子虽然都属于柑橘类，但香味还是不一样的，柠檬的芳香与桔子是完全不同的气味，内行人一闻就知道。但目前市面上有一种是柠檬与柑桔的杂交品种，气味与柠檬有些相似，商家如果用这种产品来代替青柠，普通的消费者的确有些难以辨别。 2，看外型。柠檬与桔子最大的区别是柠檬的果蒂与果顶，也就是柠檬的两头，都是尖出来的。如果两头都是平的，那就多半是青桔了。 3，切片。再皮薄的柠檬也不可能有着与桔子一样的薄度，而且柠檬的水份也不可能达到青桔那样的水分。你切片的“柠檬“如果皮薄得出奇，汁水多得离谱，那就多半是青桔了。 4，剥皮。真正的柠檬是不可能用手把皮与肉分开的，柠檬的肉与皮是连接得很紧密的。如果你用手就能把这只“青柠“的皮剥开，那你手中的这只，便不是“青柠”...