青椒炒鸡蛋怎么做成饼状

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匿名用户
2020-05-29
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ggkkt
高粉答主

推荐于2016-08-03 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
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先炒青椒,再打入鸡蛋盖在青椒上,不急于炒动,等鸡蛋液变干后,就成为饼状。
做法:
一、主料:鸡蛋200克,青椒100克。
二、调料:猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。
三、制作步骤:
1、将青椒用清水洗净,去籽,切成块;
2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
3、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
4、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;
6、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
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匿名用户
2013-05-27
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青椒切成粒调在鸡蛋液里放好盐,下锅里等成型后再翻面
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娱乐大黄狗
高粉答主

2020-05-24 · 专注娱乐的大龄男青年
娱乐大黄狗
采纳数:2132 获赞数:23656

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匿名用户
2020-05-29
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