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过氧化氢是强氧化剂，氧化细菌的细胞组成成分之一“蛋白质”，使蛋白质变性，使之失去生命活性。
你所说的，你们老师的“抑制厌氧菌”，有失科学原理。
厌氧菌指的是：厌氧菌（anaerobicbacteria）是一类在无氧条件下比在有氧环境中生长好的细菌，而不能在空气（18%氧气）和（或）10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。
很明显，厌氧菌只要在正常的空气中，就能自行受到抑制。你说还需要外加氧气来抑制吗？？？
所以你的老师的说法是错误的。
你所说的，你们老师的“抑制厌氧菌”，有失科学原理。
厌氧菌指的是：厌氧菌（anaerobicbacteria）是一类在无氧条件下比在有氧环境中生长好的细菌，而不能在空气（18%氧气）和（或）10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。
很明显，厌氧菌只要在正常的空气中，就能自行受到抑制。你说还需要外加氧气来抑制吗？？？
所以你的老师的说法是错误的。
追问
过氧化氢怎么氧化蛋白质的呢
追答
蛋白质的氧化过程，是一个很复杂的过程。中学化学只能做到“知其然”，没办法解释到“知其所以然”。
从结构上讲，可以分为主链氧化和支链氧化。从性质上讲，一般是氧化剂与蛋白质上的一些特定的氨基酸残基发生反应，使蛋白质的功能和结构发生变化。蛋白质的结构本身分四级，结构都好复杂。
所以这是问题比较深奥。已经超出我的认知范围了。对不起！
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杭州美卓生物科技
2024-11-22 广告
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双氧水很容易分解，容易产生活性氧O·，具有强氧化性，可以破坏细菌的蛋白质，比如蛋白质的上面的氨基被氧化，或者是维护蛋白质三维结构的S-S键被氧化，这些都可以造成蛋白质的变性。
当然双氧水产生氧气抑制厌氧细菌，具有一定的道理，但是我觉得不是最主要因素。
当然双氧水产生氧气抑制厌氧细菌，具有一定的道理，但是我觉得不是最主要因素。
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利用过氧化氢的强氧化性破坏组成细菌的蛋白质，使之死亡（与高锰酸钾溶液杀菌原理相似）
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双氧水是很容易分解的物质，它分解可以产生氧气，从而抑制厌痒菌
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