Question

补脾健胃的粥是什么粥？

Answer 1

干姜和粳米同煮成粥，则就具有温补脾胃的双重功效，是治疗脾胃虚寒的食疗良方
韭菜粥温补脾肾

1、大麦仁粥
　　【原料】大麦仁100克，梗米100克。

【制作】（1）将大麦仁淘洗干净，用清水浸泡后捞出；梗米淘洗干净。（2）取锅放入清水、大麦仁、梗米，旺火煮沸后，改用小火慢煮至粥成。
　　【食法】每日1～2次，温热顿服，常食用。
【功用】补益五脏，调理脾胃。适用于脾胃虚弱、消化不良、食滞泄泻、小儿疳积及小便短赤涩痛等。
【注意】胃溃疡患者久食大麦粥，可促使溃疡面愈合。大麦仁入粥，宜小火慢煮，用时间较长，食之滑腻，补益强壮。

1.金银花粥

材料：金银花30克，白米30克。

金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。

这是民间在热暑时用来清热解毒的粥品，可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。

2.莲藕粥

材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。

先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。

这粥益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。

3.白木耳粥

材料：白木耳60克，糯米100克。

白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。

此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

4.红枣粥

材料：红枣，白米，份量可随自己口味决定。

做法很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。

这粥具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。

5.绿豆粥

材料：绿豆50克，白米100克，冰糖适量。

把绿豆、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀搅拌，即可食用。

这也是一道平日可吃的健康粥。功能是清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。

6.麦冬竹叶粥

材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。

将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。

这粥带点淡淡的清甜，功能是清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。

夏季瘦身粥
绿豆莲子荷叶粥
材料：绿豆150克，莲子50克，荷叶1张。
调料：冰糖适量。
做法：1、将绿豆洗干净后，用清水泡2小时以上，莲子洗净泡好，荷叶洗净，切块。
2、锅中倒入适量清水，放入绿豆煮开，放入莲子，现次煮开后，改小火熬煮成粥，放入荷叶块烧煮。
3、食用时，加入适量冰糖调味即可。
贴心小提示：绿豆有消暑止渴、清热解毒的作用，莲子、荷叶都适宜肥胖者食用，用这三种材料制成的粥，自然是夏季极佳的美食。

香蕉葡萄粥
材料：香蕉1根、葡萄干20克、熟花生适量、圆糯米1杯。
调料：冰糖适量。
做法：1、将香蕉剥皮，切成小丁；葡萄干洗净；熟花生去皮后用刀剁；圆糯米洗净后用水浸泡1小时。
2、将锅置火上，放入清水和圆糯米，大火煮开后，转小火熬煮1小时左右。
3、将葡萄干、冰糖放放粥中，熬煮20分钟后加入香蕉丁、花生碎即可。
贴心小提示：1、香蕉切得细碎一点，夹在粥的米粒中，口感会非常好。
2、熟花生不要用五香的，以免影响粥的甜香味道。

虾皮香芹燕麦粥
材料：燕麦150克、虾皮20克、芹菜50克。
调料：盐、香油各适量。
做法：1、将燕麦洗干净；芹菜择洗干净，切小丁。
2、锅中倒入适量清水，放入燕麦煮开后，放入虾皮，以小火煮至软烂，加盐调味，撒上芹菜丁后，再淋上香油即可。
贴心小提示：1、燕麦里含有能抑制胆固醇升高的亚油酸。相关研究证实，每天吃60克燕麦，可使人体胆固醇含量平均降低3%。
2、虾皮营养价值高，油脂含量少，搭配燕麦食用，保通血脉、调理肠道、消除肠热与便秘等症状，同时具有瘦身、增加体力的作用。

荷叶粥
材料：大米200克、荷叶半张、红枣10个。
做法：1、将大米淘洗干净，加适量水大米煮开，改小火熬煮。
2、将荷叶洗净，切小块，红枣洗净，一起放入米中煮。
3、待粥煮好时，拣出荷叶即可。
贴心小提示：1、加入荷叶既能增加清和香之味，又因其本身含有荷叶碱，对平滑肌有解痉作用，并且有解暑、减肥、止血等功效。
2、荷叶块不要切得太小，否则煮好后不方便取出。

罗汉燕麦粥
材料：燕麦200克，罗汉果2个。
调料：盐适量。
做法：1、将罗汉果洗净，燕麦淘洗干净。
2、锅中倒入适量水煮开，加入燕麦小火煮至软烂，再加入罗汉果继续煮5分钟，最后用盐调味即可。
贴心小提示：罗汉果有健脾、润肠、通便的功效，搭配燕麦食用，可以治疗便秘、清除肠道内的多余油脂及废物，既有瘦身的作用，又有排毒功效。

Answer 2

最有效 最简单的就是 四神炖猪小肠

Answer 3

小米粥！