Question

食盐和水泥的变化有什么不同

Answer 1

食盐的变化是可逆变化（食盐可以溶于水，也可以从盐水中提炼出来）。水泥的变化是不可逆变化（水泥和水融合后，再也恢复不了初始状态）。
自然界中，物质的变化根据其是否可以恢复原状来讲，可分为“可逆”和“不可逆”。
如水加热后变成水蒸气，冷却后又能变为水，这种状态的变化是可逆的，只需要满足它的温度要求，这类变化为可逆变化。
但有些变化是不可逆的，如用面粉和水蒸成馒头，就不可能再变成面粉。