Question

炒牛肉多放了小苏打怎么办

是腌制牛肉时多放了小苏打，炒好后不好吃！！！！！！

Answer 1

您好，分别说明如下：
1、如果已经炒熟了，放入少量的食醋就可以，不用加水
2、如果没有炒熟，直接兑水冲洗后拌匀就可以了
其实牛肉放入小苏打不好，对肉质的影响很大
希望对你有用望采纳~

Answer 2

放醋中和一下

追问

中和后要用水冲洗吗？？？？

追答

你是已经把肉炒熟了么？没炒的可以用醋泡一会儿，冲干净下锅炒。
炒熟的……要不加点儿孜然辣椒回个锅改炒烤肉吧。

Answer 3

我桨牛肉的配比是10斤牛肉35克左右的小苏打，30克左右的食粉，然后再加70克左右的白糖，数据只能参考，看牛肉的老嫩放多或者减少