Question

...者卢瑟福说的「所有科学要么是物理,要么是集邮」?

Answer 1

我们要用物理学来了解存在于自然深处的规律,这个思想在考虑什么是物理学时不可忽视.物理学的进一步发展不仅使自身范围扩大了,由力学发展到光、热、电磁、原子和分子等方面甚至连化学等也纳入了物理学范畴.有重新统一一切现象、整合一切学科的趋势,我们不妨与分化论相对称之为统一论.著名物理学家卢瑟福的这句名言:“一切科学要么是物理学,要么是集邮术.”可以看成物理学大统论的最简洁的定义说明.
这样简单的定义对实际从事科学研究的科学家来说是方便而具体的.但对大众而言则有点摸不着头脑.这意味着当科学家在说科学的时候,普通大众说科学的时候,甚至不同学科研究者（比如：自然科学和人文科学）在说科学的时候,他们心里的定义可能并不一样.

Answer 2

这种说法是错误的。虽然卢瑟福在他的研究中确实强调了物理学和集邮的重要性，但他并没有说过所有科学都是物理或集邮。
卢瑟福是一位著名的物理学家和化学家，他对原子结构和放射性进行了许多开创性的研究。他的研究领域主要涉及原子核和放射性现象，以及这些现象对物质和能量的性质和行为的影响。
集邮是一种收集和欣赏邮票、明信片、邮资封等邮政品的活动。集邮可以是一种休闲爱好，也可以是一种投资方式。
尽管物理学和集邮在某些方面都涉及到收集和分类，但它们是两个完全不同的领域。物理学是一种自然科学，它研究物质、能量和宇宙的基本规律。集邮则是一种文化活动，它关注的是邮政品的设计、历史和背景。
因此，卢瑟福并没有说过所有科学都是物理或集邮，这种说法是不准确的。

Answer 3

物理学在卢瑟福的年代看起来，化学只是物理学的一个分支，生物什么的更是没人想搞的东西摆不上台面。况且在理论上，化学一直是物理的分支，因为物理是更本质的知识。但是当今物理学研究的越来越抽象，化学越来越复杂，两者走了不同的研究方向。所以化学作为学科被单独列了出来，不再和物理有非常强的关联。
物理摆的上台面，不仅仅因为它更研究本质更领头羊，还有一点原因是难度。
难度怎么衡量呢？可以用的上最为激进的数学工具的学科就越难，看起来就越高大上。也更像是摆的上台面的学科，物理对数学的依赖程度有多大呢？甚至于反过来说数学学科依赖于物理学发展都可以，牛顿为了研究物理开创了微积分，部分物理巨人创造了新的数学理论甚至是一个学科。最基础的大学课本中，常微分方程信手拈来，大学最低难度的量子力学，到处都是虚数单位，敢问有哪个学科（除数学外），敢把i拿来到处用的？不好意思，只有物理敢。

英语科目分类中，单独说一个science默认是自然科学，不包括人文社科，也不包括数学。
所以不要扯什么人文社科不服，也不要扯数学比物理难。