Question

剩菜一直在冰箱里放着没坏四五天了还能吃吗?

Answer 1

虽然剩菜放久不变质，但时间久了不要食用。
剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量在5~6小时以内解决，最好不吃隔夜菜。
炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。
储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。 冰箱的使用虽然使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。

Answer 2

绝对不能吃了，冬天的时候在外面放几天可能没事，冰箱里面放上一天都不好，因为冰箱是恒温的很用以滋生细菌，细菌也是可以适应环境的

追问

我爱人说没事还硬要孩子吃点就这我俩还呕了一顿气怎吗才能说服他呢

追答

那就没办法了，说服一个坚定自己信念的人是很难得，除非事实，但这种事实的后果太大了最好不要发生