Question

做红烧茄子，大约多长时间？

Answer 1

【材料】

茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量

【做法】

1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。

3.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱段即可。

Answer 2

大约20分钟至半个小时，主要看你切的茄子块有多大。
多放油，火不要太多，盖严锅盖，焖透，就可以了。

Answer 3

大概15分钟就可以了，这个你要是新手的话可能是20分钟吧

Answer 4

用料
主料茄子200克
辅料生抽2小勺老抽1小勺醋1小勺豆瓣酱2小勺蒜末10克葱末适量蚝油1小勺淀粉2小勺
红烧茄子的做法
1.
茄子切圆片

2.
生抽、老抽、醋、蚝油、淀粉调汁

3.
锅烧热加入豆瓣酱炒出红油

4.
倒入茄子翻炒均匀

5.
加入蒜末炒出香味

6.
加入调好的汁翻炒均匀，出锅前撒上葱末

Answer 5

这就要看你的熟练程度了，熟手基本上十分钟内可以搞定。