Question

用什么肉做青椒肉丝好吃？

Answer 1

瘦猪肉。
制作过程：
材料：瘦猪肉200克、青椒150克
调料：食盐2.5克、酱油15毫升、姜5克、蒜2瓣、料酒10毫升、淀粉5克、植物油2汤匙
做法：
1、瘦猪肉洗净后切成细丝。
2、加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻；青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末。
3、锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开。
4、肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻。
5、下肉丝翻炒，放入5毫升料酒、10毫升酱油和盐翻炒均匀即可 。

Answer 2

简介
猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。(展开)

食材

主料

里脊肉
200g

青红椒
50g

辅料

油
适量

盐
适量

生抽
适量

料酒
适量

淀粉
适量

生姜
适量

蒜粒
适量

野山椒
适量

步骤

1.准备的原材料。

2.里脊肉，青红椒切丝，姜蒜切好待用。

3.肉丝用少许盐料酒淀粉腌制，用热锅冷油把肉丝滑散后捞出。

4.锅底留油爆香姜蒜野山椒。

5.倒入青红椒翻炒。

6.倒入肉丝翻炒均匀。

7.用少量的盐和生抽调味即可。

Answer 3

青椒肉丝
材料

猪肉。青椒。食用油。水淀粉。生抽。盐。鸡精。料酒。

做法1。将猪肉洗净切成丝，和水淀粉、盐搅拌均匀。青椒洗净后切成丝，沥干水分备用。

2。将油烧至7成热，放入肉丝煸炒变色，捞出备用。

3。再另起锅放少许油，倒入青椒翻炒。

4。加入肉片炒均匀，放生抽，料酒，盐，鸡精调味出锅装盘即可。

Answer 4

一般吃的都是用猪肉，你可以自己尝试下其他的肉

Answer 5

猪肉啊 切成丝