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这个冬天为啥这么冷阅读答案

冷！中国中东部许多地区，24日集体刷新入冬以来最低气温纪录；俄罗斯，笼罩在1938年以来的最强寒流之中，近10天来至少88人被冻死；蒙古国首都乌兰巴托，白天最高气温接近零下30摄氏度。

　　这个冬天特别冷？是的，寒冬才刚刚开始。气象专家告诉我们，今年包括美国东部在内的全球多地都将度过一个“异常”寒冷的冬天。

　　全球不是正在变暖吗？每一次冷空气来袭时，人们都忍不住发问。没错，变暖已是不争的事实，我们不能以冬天的严寒来否定全球变暖。寒冬是这一年的这一季，而变暖是地球正在经历的长期性趋势。极端的冷暖也恰恰是全球变暖下我们见证的更加频繁的极端天气事件。

　　那么，这一季为何如此之冷？美国“大气和环境研究”机构负责季节预测的专家朱达·科恩介绍说，实际上10月份西伯利亚地区的强降雪就拉开了今年严冬的“序幕”。强降雪会影响极地急速运动气流（又称喷射气流）的走向。冰雪覆盖的西伯利亚地区上空形成强冷空气，使得喷射气流“跑偏”，这就好比河流中突遇大石。

　　喷射气流改道，其波动过程中产生的能量进入大气同温层，使得北极地区气温稍升。这又反过来会削弱喷射气流，促使其向低纬度移动，将冷空气带向北半球的更广泛地区。这一历程被称作“负相位的北极涛动”，美国拉特格斯大学气候学家戴维·罗宾逊介绍说，此时尤其有利于形成风暴系统。

　　与晦涩的气象学名词相比，北极海冰融化与寒冬的关联也许更容易理解。世界气象组织的最新报告显示，北极附近冰层覆盖面积“创纪录新低”，今年3月至9月融化海冰面积多达1183万平方公里，大于美国国土面积。

　　海冰融化直接导致北极海域裸露出了大片的水域。深色系的海水显然比雪白的海冰更加吸热，因此北极海域上空的空气也变得更加温暖。裸露的水域会比冰冻时蒸发更快，而温暖的空气也能藏匿更多水分。富含水分的空气移动到西伯利亚地区，导致了强降雪。

　　与此同时，科恩等气象学家认为，北极地区的温暖空气也会从一定程度上减缓喷射气流，使其向南移动。他们认为，美国大陆今夏的大面积干旱以及今冬的超级严寒都与此有关系。

　　总体看，北美、欧亚这几年的严寒，未能改变全球变暖的总趋势。世界气象组织报告显示，在全球最热年份榜单上，前13位都出现在过去15年中。人类正处于极端天气的适应期，除了严寒，还会遭遇炎热的酷暑、狂暴的飓风、滔滔的洪水等。
1.说说文章标题的妙处。2.文章前两段有什么作用？3.请用简练的语言回答文章标题提出的问题。

Answer 1

1.说说文章标题的妙处。以提问的方式，直入主题。一开始便紧紧抓住了读者，有重点有目标的读下去。
2.文章前两段有什么作用？ 设置悬念，一激起人们好奇心，产生急于读下去的愿望。
3.请用简练的语言回答文章标题提出的问题。这个冬天特别冷：强降雪影响形成强冷空气使得喷射气流“跑偏”。海冰融化导致了强降雪。北极地区的温暖空气减缓喷射气流，使其向南移动就导致了冬天特别冷。

Answer 2

答案：
1．（4分）指抗坏血酸。（2分）抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。（1分）
2．（4分）（1）直接被氧化，消耗掉多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气的攻击；（2分）（2）促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快“发色”过程。（2分）
3．（4分）（1）“可能”表不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。（1分）体现了说明文语言的准确性。（1分）
（2）“败家”运用比喻，（1分）生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化，从而生成一种物质——脱氢抗坏血酸。（1分）
4．（3分）举例子，（1分）具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。（2分）
5．（4分）并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。（2分）只要合理使用食品添加剂，对人体是无害的。（2分）（如果答成食品添加剂都是有害的，不给分）

Answer 3

1.说说文章标题的妙处。

一目了然地概括了文章中心思想，以提问的方式引发思索，亲切而自然。

2.文章前两段有什么作用？

开门见山地用实时气象数据说明“这个冬天”入冬气温低，且将持续从而引出下文对其缘由的探讨。

3.请用简练的语言回答文章标题提出的问题。

气象学家认为，强降雪会影响极地急速运动气流的走向。喷射气流改道引发“负相位的北极涛动”。北极海冰融化与寒冬也有关联。