Question

六个核桃里面都有哪些营养？

Answer 1

矿物质含量（毫克）

维生素E 65.55，VE抗氧化，抗衰老，抗孕斑，防止老年斑。

钾237,钾缺乏，表现为肌肉无力，并引起高血压及慢性疲劳，糖尿病，心脏病。

钙57，补钙过量，导致钙沉积，儿童可导致骨垢过早钙化，使长骨生长停滞而影响身高的发育，为此需要人体有足够镁元素。

核桃中镁含306，镁影响细胞的多种生物功能促进心脏、血管的健康，预防心脏病发作。

锰8.16，缺锰：影响生殖腺，骨骼退化，血糖上升，脂肪酸增加，动脉硬化。硒4.62，硒和维生素E都是抗氧化剂，防止因氧化而引起的衰老、帮助维持组织的柔软性有助于治疗女性更年期的潮热、烦躁。核桃中71%亚油酸，23%亚麻酸，能清除血管壁杂质，降低血脂。

此外铁6.8，锌12.42，铜 2.14，钠250.7等。

结合专家的观点，可以说核桃全身都是宝，但我国对于核桃的综合利用的环节比较薄弱，在我国形成产业发展的主要是核桃露和核桃油，但在营养吸收方面，有关专家就指出，把核桃做成核桃露，对人体的吸收率比较高，能够起到对人体的保健作用。据了解，六个核桃所采用的原料均来自太行山脉的野生核桃，每罐核桃露含有核桃仁大约是6颗核桃，属于真材实料的保健产品。

Answer 2

据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃果在国外，人称"大力士食品"、"营养丰富的坚果"、"益智果"；在国内享有"万岁子"、"长寿果"、"养人之宝"的美称。