河南的一本高校都有：
1、郑州大学
郑州大学，简称“郑大”，创建于1956年，是中华人民共和国教育部与河南省人民政府共建高校，国家“211工程”重点建设高校，“中西部高校综合实力提升工程”入选高校，也是“卓越工程师教育培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”和“卓越医生教育培养计划”入选高校。
2、河南大学
河南大学，简称河大，坐落在国家历史文化名城——开封，由中华人民共和国教育部与河南省人民政府共建，是一所综合性河南省属重点大学。
2011年度国家社科基金重大招标项目第一批、第二批评审结果公示结束，由河南大学关爱和教授担任专家的“期刊史料与20世纪中国文学史”和耿明斋教授担任专家的“中西部地区承接产业转移的重点与政策研究”双双中标，拿下两个国家社科重大招标项目。
3、河南农业大学
河南农业大学，简称河南农大，由中华人民共和国农业部、国家林业局、国家烟草专卖局与河南省人民政府分别共建。
学校完成了小麦、玉米、烟草、能源、泡桐、畜牧等多项国家973、863自然科学基金重大科研项目。其中该校陈彦惠教授主持的“豫综5号和黄金群玉米种质创制与应用”项目成果获2014年度国家科技进步二等奖。
扩展资料：
学校设有哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学12大学科门类，各学科门类均衡发展；
有临床医学、材料科学与工程、化学3个一流建设学科；有凝聚态物理、材料加工工程、中国古代史、有机化学、化学工艺、病理学与病理生理学6个国家重点（培育）学科；
化学、材料科学、临床医学、工程学、药理学与毒理学、生物学与生物化学、分子生物学与遗传学7个学科（领域）ESI排名全球前1％，其中临床医学ESI排名全球前1．77‰、化学ESI排名全球前1．93‰；
ESI学术机构全球排名第740位，位列全国高校第44位。学校有30个一级学科博士学位授权点、3个博士专业学位授权点，59个一级学科硕士学位授权点、32个硕士专业学位授权点，28个博士后科研流动站。
参考资料：郑州大学官网-郑州大学简介
参考资料： 河南大学官网-河大概况
参考资料：河南农业大学官网-学校简介
其实对于非211院校来说，没有必要去纠结于是一本还是二本，用人单位并不看重这个，他们看重的是你学校的行业影响力，比如华水的水利、电力；河南理工的采矿、河工大的粮油等都是在业内很有名气的，如果你上不了985、211的话，建议你选一个行业影响力比较大的学校，而且最好上她的强势专业，这样至少将来就业没有问题，这比上那些没有多少行业影响力、又不是211的所谓一本院校要实惠的多。
河南的一本高校还是很多的。
如图是一部分。
