的做法,酱焖八带鱼怎么做好吃,酱焖八带鱼的家常做法
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酱焖八带鱼的家常做法
1.准备食材,买来的八带鱼先加盐反复搓,搓出粘液,再冲洗干净,洗净去内脏,把嘴和眼去掉,八带鱼用刀面拍打数下,这样做让肉质松软
2.烧开水加八带鱼焯水煮一会捞出控水
3.杏鲍菇洗净切条,葱切段,姜、大蒜切片
4.红椒切段,八带鱼切段
5.锅内加油烧热加杏鲍菇煸炒至变色发软至熟,盛出
6.锅内加油,加红椒爆
7.加葱姜、大蒜煸香
8.加入豆瓣酱爆香,加酱油翻炒
9.加八带鱼煸炒均匀,烹入料酒、糖,加水放电高压锅煮10分钟
10.电高压锅解压后,倒入锅内加盐翻炒,略微收汁,加炒好的杏鲍菇翻炒,加水淀粉勾很薄的芡,滴入香油翻炒均匀撒入葱花即可
11.炒好的八带鱼很好吃
1.准备食材,买来的八带鱼先加盐反复搓,搓出粘液,再冲洗干净,洗净去内脏,把嘴和眼去掉,八带鱼用刀面拍打数下,这样做让肉质松软
2.烧开水加八带鱼焯水煮一会捞出控水
3.杏鲍菇洗净切条,葱切段,姜、大蒜切片
4.红椒切段,八带鱼切段
5.锅内加油烧热加杏鲍菇煸炒至变色发软至熟,盛出
6.锅内加油,加红椒爆
7.加葱姜、大蒜煸香
8.加入豆瓣酱爆香,加酱油翻炒
9.加八带鱼煸炒均匀,烹入料酒、糖,加水放电高压锅煮10分钟
10.电高压锅解压后,倒入锅内加盐翻炒,略微收汁,加炒好的杏鲍菇翻炒,加水淀粉勾很薄的芡,滴入香油翻炒均匀撒入葱花即可
11.炒好的八带鱼很好吃
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