跪求大神帮忙翻译一下！！！急呀 30
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体外形成的S-OVA甚至比OVA对胃蛋白酶的水解作用更具有抵抗能力
储存6月后的EW与新鲜的EW相比，更难于被胃蛋白酶水解
可能因为在储存的样品中同时了出现OVA与S-OVA，如上面所解释的
（这种）结构变化使S-OVA具有更强的稳定性、紧凑性与疏水性
体外形成的S-OVA显示出比体内的OVA对IgE更低的反应性
观察到的S-OVA结构中的α螺旋减少了2-5%以及β片层增加了3-4%
百度教育团队【海纳百川团】
储存6月后的EW与新鲜的EW相比，更难于被胃蛋白酶水解
可能因为在储存的样品中同时了出现OVA与S-OVA，如上面所解释的
（这种）结构变化使S-OVA具有更强的稳定性、紧凑性与疏水性
体外形成的S-OVA显示出比体内的OVA对IgE更低的反应性
观察到的S-OVA结构中的α螺旋减少了2-5%以及β片层增加了3-4%
百度教育团队【海纳百川团】
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