百年牛栏山二锅头是粮食酒吗

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白酒技术资料
高粉答主

2017-03-09 · 电子版技术资料及部分指导
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应该是纯粮酒。
纯粮不代表白酒品质,固态法白酒才能体现传统酿造。酒精也是粮食酿造的,只不过是液态法白酒工艺。
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