Question

如何炒花菜？花菜的三大炒法

Answer 1

Answer 2

主料
花菜
半朵

辅料
红椒
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
3片
大蒜
2瓣
步骤

1.花菜一朵。其实我只用了一半。

2.切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。

3.姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。呵呵

4.坐锅烧半锅水、

5.烧开之后把花菜放下去烫2分钟、

6.2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。

7.冲好之后沥水备干待用。

8.坐锅爆香姜蒜红椒丝、

9.花菜放下去大火炒30秒、

10.加盐适量、

11.加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。马上出锅咯

Answer 3