Question

彩色面条是用蔬菜汁做的吗，怎么做的

Answer 1

材料

盐，水35g，紫甘蓝泥汁40g，胡萝卜泥汁40g，菠菜泥汁40g，面粉400g

做法

1、准备好菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁，实际是泥哦！

2、分别把40克菠菜汁加入100克面粉中。

3、把40克胡萝卜汁加入100克面粉中。

4、把40克紫甘蓝汁加入100克面粉中。也同时把35克清水放入100克面粉中，用筷子搅拌。

5、以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。

6、用手用力团成面团。

7、四种面团分别做好。

8、以菠菜面团为例吧，切成厚的片。

9、安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。

10、开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙。

11、多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多。

12、开到8档压出来，面片也薄了。

13、压好的白面团片。

14、胡萝卜面片。

15、紫甘蓝面片。

16、把这四种面片叠加在一起，每加一片都刷上少量的水。这四种颜色想怎么排放都可以。

17、把这四层面片从中间切开。

18、加到另外一片上，整个面片成了8层。

19、切成小于0.5CM的条。

20、把面条配件调9档，然后把切好的长条分别压成面条即可。

Answer 2

健康的彩色面条应该是用蔬菜汁做的，比如绿色可以用菠菜芹菜榨汁之后和面，之后擀面条出来！红色可以用番茄汁、红萝卜榨汁之后和面，之后擀面条！

Answer 3

首先要用自己喜欢吃的或者需要它的营养的菜，洗净榨汁，然后用榨的汁和面，然后再做成面条。不同颜色的蔬菜，可以做出来不同颜色的面条，这样虽然有点点费事，但是做出来的面条既好看又好吃，还富有营养。一般小孩儿不爱吃菜的时候可以这样吃。
另外还想说的是，小孩子不爱吃菜时，可以把各种菜包成饺子，并且饺子皮也可以用蔬菜汁做成各种颜色的，小孩儿就爱吃了。富含营养，增加食欲。

Answer 4

料
面粉800克
菠菜 1小把

方法/步骤
1
准备好西红柿、菠菜、紫甘蓝和胡萝卜，洗净备用。

2
分别把发上四种菜加少量水用榨汁机或料理机榨成汁。

3
把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。

4
以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。

5
再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。

6
以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。

7
安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。

8
最后打开九档压，面片已很薄了。

9
换成切面的刀，开始切面了。

10
依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条。

11
都做完了，看着还不错吧，走咾下面去哦！

Answer 5

是的，榨蔬菜的汁。用汁和面。