白菜粥怎么做好吃，白菜粥的吃法
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白菜粥
主料：粳米(100克) 白菜(150克)
调料：姜(3克) 味精(1克) 盐(2克) 猪油（炼制）(5克)
工艺
1.将大白菜择洗干净，切成粗丝；
2.姜洗净切成丝备用；
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内；
5.取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；
6.改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀；
7.将粥再略煮片刻即成。
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