红色的杨槐花能吃吗

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红色槐花不能吃。
红槐花又被叫做香花槐,是上世纪80年代后期由园林部门从韩国引进的新品种,也是常见白槐的园艺变种,它开花比白槐要晚5到6天,但是花期时间长,红槐的花朵较为鲜艳,花瓣肥硕且花蕊长,具有较高的观赏价值,非常易于繁殖,可以种生也可以根生。
这种槐花是有毒的槐花,既不可以食用又不能入药,它的作用仅仅是供人们观赏。但红花刺槐是非常好的蜜源,比起白槐产的蜂蜜品质更高。
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食用的槐花(多指洋槐Robiniapseudoacacia),不入中药。槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。
此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。槐花(洋槐)虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
所有用于医疗的槐花均指黑槐,即所谓的笨槐(亦称国槐),不是洋槐。洋槐不入中药。故以下所有方子均属笨槐花。需要特别注意!
匿名用户
2013-06-09
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不可以。相传红色槐花。有毒。。具体。你可以上百科全书上查一下。。
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匿名用户
2013-06-09
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当然可以,还可以拿来凉拌着吃。。。。
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