Question

紫红色的槐花可以吃吗？

我们学校有种植，有两米高，开的槐花是紫红色或浅紫红，请问可以吃吗

Answer 1

紫色槐花真的能吃吗？

Answer 2

不能吃，紫色槐花也叫香花槐，是刺槐的一个变种，由于其耐贫瘠、适应力生长力强，可用于山林或城市绿化，一般做观赏用。虽然无毒，但建议您最好不要食用。

紫红色槐花没有毒，但专家不提倡食用，因其多作为观赏植物，营养价值不高，食用对人体无益。此外，部分人员食用紫红色槐花会有类似中毒的反应。

“在所有槐花种类中都含有一种能在人体内分解出感光性物质的成分，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射，有可能导致代谢障碍，进而诱发‘日光性皮炎’。

”省直三院一位医生介绍，紫红色槐花中的感光性物质含量高于白色槐花，敏感性肤质的人食用紫红色槐花可能产生过敏症状，也容易带来“紫红色槐花有毒”的误解。

市区内见到的槐树大多数是白花刺槐，红花刺槐比百花刺槐不常见，又叫香花槐，在市区数量较少。由于它芳香浓郁，且花量多，花期长，观赏价值非常高。一般市民喜欢采摘槐花食用，但是这种红色槐花具有一定毒素，市民一定不要采摘食用。

Answer 3

槐花可以直接吃吗？如何一年四季都吃到槐花？看这个视频

Answer 4

Answer 5

可以，摘下来洗净，跟面粉和调料和一起，蒸熟，放点蒜泥加醋，好吃的很，很香。