1、天山雪鸡，原产于中国天山之巅，是中国特有的珍禽品种，但数量极少，现已人工繁育、驯化成功。天山雪鸡以食草为主，体型较小，体质健实，体长60厘米左右，体重1.5千克左右，反应敏锐快捷，羽毛雪白紧凑，肉质乌黑鲜美，香甜细嫩。堪称鸡中的战斗鸡。
2、岑溪三黄鸡，是广西目前唯一经过严格系统的选育没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡。它体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、爱啄好动。
3、清远鸡，原产于广东省清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。
4、丝羽乌骨鸡，丝羽乌骨鸡是我国古老的鸡种之一。产于江西泰和县。福建省泉州市、厦门市和闽南沿海有分布。丝羽乌骨鸡在国际标准中被列为观赏型鸡种。其体型为头小、颈短、脚矮、结构细致紧凑、体态小巧轻盈。
5、皖南三黄鸡，又称宣州鸡，属中型肉蛋兼用型地方品种。该品种经过长期人工选育和自然驯化而形成，具有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强等特点，可适应以放牧饲养为主的各种饲养形式。”
6、珍珠鸡，又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟。是鸡类中的一员，原产自非洲。因其全身羽毛灰色并有规则的圆形白点,形如珍珠, 故称“珍珠鸡”，两翼发达有力。我国最早于1956年从苏联引进珍珠鸡并饲养成功。
7、金门土鸡，原产于金门岛。较近似于原始土鸡。年幼时全为黑羽，头部带有小白花斑。待性成熟换羽后，公鸡颈背部有大面积的金黄色羽毛，母鸡则是颈部掺杂深褐色羽毛。
8、新扬州鸡，新扬州鸡——是江苏农学院1960年开始在扬州地方鸡种的基础上，经本品种选育、杂交改良、品系繁育等途径，通过23年选育而成三黄鸡类型的新品种，具有产蛋性能高、肉质鲜、生长速度快、生活力强等优点的蛋肉兼用型鸡种。1983年底，经江苏省级鉴定正式定名为新品种，并列入《中国家禽品种志》。”
9、丝光鸡，丝光鸡又称元宝鸡，原产于日本，亦称日本丝光鸡，在中国绝迹已有近百年的历史。 有黑色和白色两种，它体态活泼，性情温顺，惹人喜爱，可供人们观赏，深受世人喜爱。肉质清香、皮薄味美、营养丰富。体重仅为0.5千克，迎合全球发展微型特禽的潮流，被誉为绝世珍品。”
10、芦花鸡，芦花鸡为我国土生鸡种，主产区为山东汶上县。芦花鸡体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。
中国十大名鸡是:
1、天山雪鸡，原产于中国天山之巅，是中国特有的珍禽品种，但数量极少，现已人工繁育、驯化成功。天山雪鸡以食草为主，体型较小，体质健实，体长60厘米左右，体重1.5千克左右，反应敏锐快捷，羽毛雪白紧凑，肉质乌黑鲜美，香甜细嫩。堪称鸡中的战斗鸡。
2、岑溪三黄鸡，是广西目前唯一经过严格系统的选育没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡。它体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、爱啄好动。
3、文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜 艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。
4、清远麻鸡原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。
5、泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。
6、灵山香鸡是从灵山县地方优良肉用土种鸡中选育而成。该品种分布于灵山各乡、镇，农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡是优质型肉鸡，体态优美，体重适中，肉质细嫩，皮薄光亮，骨细味香。具有原始肉鸡的纯正香味，适合家庭消费及宴席佳肴，是白切鸡制作的上等选择材料。
7、景阳鸡是一个体型较大的肉用型地方品种，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源，中国国家地理标志保护产品，俗称为“九斤鸡”或“景阳九斤鸡”。
8、德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称。
9、卢氏鸡是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似。
10、长汀河田鸡，因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中放养。河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、脚、皮呈黄色，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮。
中国十大名鸡如下：
天山雪鸡、清远鸡、丝羽乌骨鸡、丝光鸡、珍珠鸡、岑溪三黄鸡、花东土鸡、皖南黄鸡、新扬州鸡
拓展资料：
天山雪鸡属于雉科，原产于中国天山之巅，是中国特有的珍禽品种，野外存在数量极少，现以成功人工驯化，天山雪鸡以草为食，有着较高的食用价值，其肉质鲜美、香甜，具有野鸡特有的味道。
清远鸡，又叫走地鸡，一般认为就是家养的土鸡，由于母鸡背侧有细小的黑色斑点，所以又叫麻鸡，因其肌肉发达、皮薄骨软，一直是出口的小型肉鸡之一。
丝羽乌骨鸡又叫泰和乌鸡，是江西省太和县特产，因具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝羽、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。
丝光鸡又叫元宝鸡，有黑色和白色两个品种，这种鸡体态活泼、性情温顺，惹人喜爱，被誉为绝世珍品，同时丝光鸡的肉质鲜美、营养丰富，经济价值是普通鸡的3-4倍。
珍珠鸡又叫山鸡、几内亚鸡，原产于非洲，后被引进到中国，由于其全身羽毛为灰色，并有规则的原型白点，形如珍珠，故此得名珍珠鸡，珍珠鸡高蛋白、低脂肪，具有很高的营养价值。
岑溪三黄鸡是广西目前唯一经过严格系统的选育没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，由于其味道鲜美、营养丰富一直是市场上供不应求的鸡种。
花东土鸡原产于花莲、台东地区，是一种大型的斗鸡，全身上下长有乌黑的羽毛，腿爪强健有力，后经过人们的改良，现在的花东土鸡已经以食用为主了。
皖南黄鸡全身的羽毛基本上为黄色，体型似地方草鸡，有着很好的产蛋能力，肉质也非常鲜美，营养丰富，老少皆宜。
金门土鸡体型较小，从外观上与土鸡极为相似，身体灵活，对于高温环境有着极好的适应能力，免疫力极强，其主要特点为公鸡颈背部有大面积的黄色羽毛，而母鸡没有，营养丰富，有着极高的市场价值。
新扬州鸡是人们在地方鸡的基础上，经过品种选育、杂交改良、繁育等手段选出的一个新品种，新扬州鸡具有产蛋高、生长速度快、肉质鲜美等特点，深受人们欢迎。
数千年的漫长历史，一直是男性为中心的宗法社会，妇女始终处于等而下之的地位，不知有多少女性被默默吞筮了青春乃至生命。绿珠，这位广西合浦孕育出的钟天地之灵气的奇葩，却如一道耀眼的闪电，在短暂的一生发出夺目的光华，她的肉体的代价虽值到珍珠三斛，然而她的精神的价值却谁也无法估量。最终的坠楼而死，已超越了为石崇守节的意义，而是向不公开的命运发出最强烈的抗争，千载而下，芳名不朽，不知赢得了人们多少的歌颂！
倾城名花 薄命红颜 钱塘名妓------苏小小
苏小小，南齐钱塘名妓，能歌善舞，公艺倾绝当时，然而造化弄人，在西泠与阮朗相遇，一见钟情，结为伴侣。不幸被阮郁始乱终弃，后小小又累遭官府中人欺辱，一代薄命红颜，终于含恨夭折风流，用生命唱出了一曲凄美的哀歌。
苏小小的生可谓古典唯美主义的绝唱。她年方十八，偶遇风寒，贾姨娘劝她自重，她却已为自己富贵荣华享尽，无可留恋，不再进药，芳年逝世，独留春香芳影于人间。难怪后世文人咏之不绝。清初诗人袁牧更以与苏小小同为乡亲为荣，刻一印“钱塘苏小是乡亲”。
蕙心兰质 旖旎才情 巴蜀女诗人-----薛涛
薛涛，字洪度，生于代宗大历五年（770年），卒于文宗太和六年（832年）。她人品风流，如花美眷，似水流年，又能吟咏书写，当时城里的浮浪子弟争相和她交游，以博得她的欢心为荣。
钟灵毓秀的巴山蜀水，孕育了薛涛这位流芳千古的风流才媛。她花容朋貌，才华绝世，名重一时，。历事剑南川西十镇帅幕府，并制造出芳名百世的“薛涛笺”。然而到了后世封建文人那里，她却蒙受了“轻薄桃花逐水流”的不白之辱。
“玉箸垂朝镜，春风知不知？”薛涛之诗恰如其人，质朴如白衣处子婷婷独立毫无俗态，表白其胸襟，荡荡然如一泓清水。
才貌双全 传奇一生 北宋名妓------李师师
极富传奇色彩的名妓李师师幼年不幸，父母双亡，以至沦落风尘。她美艳绝伦，才华出众，善词曲，工歌唱，在京师汴梁高张艳帜，名动京华，连天子之尊的宋徽宗赵佶也忍不住一亲芳泽，著名词人周邦彦躲在床底谱就新词《少年游》，描绘师师与徽宗的一段风流韵事，成为后世词坛佳话；她又一身正气，敢爱敢恨，有“红妆季布”之称，梁山首领宋江潜入她家，为她写下了壮词《念奴娇·天南地北》，至今为人传颂。
在经历了不尽的风流韵事之后，李师师这个撩动人心的痴情女，最终的结局却众说纷陈，飘游不定，，，，，
才情斗八高 胆识过须眉 秦淮八艳之首------柳如是
柳如是，明末清初秦淮河畔如云佳丽中的一朵奇葩。她天生丽质，一适周道登，再爱宋徵舆，三适陈子龙，最终与钱谦益白头偕老，敢爱敢恨，视封建礼法如无物；豪迈不让须眉，忠心为国，明亡时力劝丈夫殉节，自己投水以殉国；胆识过人，伉俪情深，为救夫君愿以身代死。钱谦益作诗赞颂：从行赴难有贤妻！才华横溢，秦淮名妓中堪称第一，诗文雄健浑达，神奇妙旷，脱尽红粉闺气·····柳如是就是一部活生生的传奇！
这位风尘女侠气节铮铮，足以令无数须眉汗颜，如出污泥之白莲，为世间留下不尽清芳。
冲冠一怒为红颜 争得娥眉匹马还------陈圆圆
明清鼎革，风云变幻。刚愎自用的崇祯、趋炎附势的田弘遇、反复无常的吴三桂、骄傲自大的李自成、粗俗狂妄的刘宗敏、阴险狡诈的牛金星，专权好色的多尔衮·····这些权重一时，注定要被载入史册的男人分为三方，书写了一段错综复杂，惊心动魄的历史。然而，一位乱世佳人突然出现于这一舞台上，顿时成为这个男人世界的焦点，起到了所有男人起不到的作用，使历史法码失去了平衡，让这些男人，不失时机、不惜代价地改变了自己的行为，于是风云突变，改变了他们自己的归宿，更改了中国的历史。
陈圆圆，这位秦淮河畔的绝代佳人，竟引江山易色，地覆天倾；帝星殒落，霸王为僧，当世枭雄，为之搏命；生灵涂炭，倾国倾城······
空谷幽兰 艳冠群芳 传奇才女------董小宛
自古江南多才俊，秀水青山育红颜。晚明之际，这里诞生了一位名扬江南、技压群芳的才女——董小宛。她与才子冒襄，珠连壁合的佳话，随着《梅影庵忆语》而流芳百世。更衍移了她进宫为董鄂妃，顺治皇帝三千宠爱集一身的动人传说。
董小宛出生烟花，阅尽人间的悲欢冷暖，但却有着超然脱俗的清秀与灵气，她聪慧绝伦，才艺超群，引得无数才子佳人惊奇赞叹。她重情有义，度尽劫波，终得与如意郎君，长相厮守；她气节凛然，助夫胥奔走民族大业。虽然年仅二十八岁即花名凋零，然“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”，传 奇一生。
乱世名姬 柔肠侠骨-----李香君
李香君体态娇小玲珑，肤色莹白如玉，绰号“香扇坠”，在秦淮八艳中，她没有顾横波、陈圆圆那样的艳丽妩媚，也没有柳如是、马湘兰那样超群的诗画才情，但传剧《桃花扇》一出，“借离合之情，写兴亡之感，”香君忠贞刚烈之名，几乎举世皆知，在秦淮群芳中赢了最高声誉。
她忠于爱情，矢志为侯方城守贞；忠肝义胆超越男儿，在魏逆权臣阮大铖面前公然唱出“于儿义子从新用，绝不了魏家种”，宁不教须眉愧煞。其凛然正气如寒冬傲梅，足以令杜牧的名句“商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花”，由此改写！
倾倒西东方的清末名妓------赛金花
寒金花名噪大江南北，更倾倒西方，是晚清大名鼎鼎的人物。她一生姻缘分分合合，极富传奇色彩，由妖冶风流的妓女，到状元郎之妾，钦派公差夫人，又沦为青楼名妓，可谓几度沉浮。
国家危难之秋，八国联军打进北京，烧杀淫掠，赛金花凭着自己高超的手腕，用美色制服联军主帅瓦德西，以己之力拯救斯民，誉满京华，达到一生辉煌的顶点。然而天妒红颜，在阅尽人间冷暖之后，叹别苦影，孤守余生。
不信美人终薄命 自古侠女出英雄 民国侠妓------小凤仙
小凤仙因与护国运动名将蔡锷的传奇经历而名载史册。她天生丽质，性情孤傲，不公世道使她沦落风尘，在北京八大胡同高张艳帜，成为南帮翘楚。结识革命党人蔡锷是小凤仙一生命动的转折点。深明大义，侠骨柔情的她与蔡锷将军情投意合，互为知音，而小凤仙帮助蔡将军历尽艰险，逃脱虎口，更成为人们津津乐道的话题，一代侠妓的芳名自此长存。
1.天山雪鸡
2.岑溪三黄鸡
3.清远鸡
4.丝羽乌骨鸡
5.皖南黄鸡
6.珍珠鸡
7.金门土鸡
8.新扬州鸡
9.丝光鸡
10.花东土鸡
