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在广东这边,可能和其他地方有点不一样。
在我们潮汕这里,春节除了吃喝玩乐之外,剩下的时间,都是在拜神或者是祭拜祖先了。
所以我们要办理的年货,通常比较丰富。
首先,过年了,肯定要准备好糖果给小孩子吃。当然了,糖果这些,全国各地都差不多。但是有一样东西,是每个家庭必须准备的,它就是橄榄了。
就算你没有买糖果,也绝对不能没有买橄榄。
因为橄榄,不管大人还是小孩,都可以吃。虽然嚼起来有点涩,但是橄榄可以清热解毒,抗炎消肿。当然,我们吃橄榄,不是为了治疗什么,而是想让大家多一点话题可以讨论而已。
毕竟有时候突然没话题了,吃个橄榄,咦,不错哦,哪里买的,多少钱一斤,然后就又巴拉巴拉说了一大堆了。
另外还有一种年货,是必须买的,它就是桃粿了。
桃粿,又名红壳桃,是每家每户拜神求佛必备食物之一。如果过年之前你不准备好这些,等过年那会,想买也买不到的。因为做桃粿的人,也都回家过年了。
在以前,祖奶奶还在的时候,我们家里的桃粿,都是自己做的。现在懒了,都是到外面买。
桃粿虽然是我们这里的民间小吃,但是很少人无聊的时候会去吃它。
只有拜神那会,才会买几个回家,等拜神过后,就煎来吃。在这里,顺便说个事,其实从12月到现在,我已经吃了半个月桃粿了。没办法,丈母娘家送神,我们这边也要祭拜先祖,然后每逢初一十五又要拜,还有其他什么节日都要拜。亲戚家里多出来的桃粿,都送到我家里来了。
反正我现在是有点怕了。
最后说一样比较普通的水果,这种水果哪里都有卖。但是在广东这边,这种水果特别重要,它就是橘子。
可能有人觉得橘子没什么,但是橘子在潮汕这边,叫做大吉。看到这里,相信你也明白橘子的重要性了。
跟上面一样,每逢初一十五要拜神了,除了桃粿之外,肯定也不能缺少大吉。所以要过年了,买最多的水果,就是橘子。不为别的,就为了拜神和摆放。
可能有人会想,买这么多水果和桃粿,吃不完怎么办。没有怎么办,今天吃不完明天吃,反正就是不能浪费。
另外的,还有什么三牲鸡鸭鹅,还有鱼和猪蹄这些,肯定都要买。
没办法,在潮汕这边,一年到头,除了工作赚钱之外,就是拜神求佛了。这是我们的信仰,也是我们的一种文化。
在我们潮汕这里,春节除了吃喝玩乐之外,剩下的时间,都是在拜神或者是祭拜祖先了。
所以我们要办理的年货,通常比较丰富。
首先,过年了,肯定要准备好糖果给小孩子吃。当然了,糖果这些,全国各地都差不多。但是有一样东西,是每个家庭必须准备的,它就是橄榄了。
就算你没有买糖果,也绝对不能没有买橄榄。
因为橄榄,不管大人还是小孩,都可以吃。虽然嚼起来有点涩,但是橄榄可以清热解毒,抗炎消肿。当然,我们吃橄榄,不是为了治疗什么,而是想让大家多一点话题可以讨论而已。
毕竟有时候突然没话题了,吃个橄榄,咦,不错哦,哪里买的,多少钱一斤,然后就又巴拉巴拉说了一大堆了。
另外还有一种年货,是必须买的,它就是桃粿了。
桃粿,又名红壳桃,是每家每户拜神求佛必备食物之一。如果过年之前你不准备好这些,等过年那会,想买也买不到的。因为做桃粿的人,也都回家过年了。
在以前,祖奶奶还在的时候,我们家里的桃粿,都是自己做的。现在懒了,都是到外面买。
桃粿虽然是我们这里的民间小吃,但是很少人无聊的时候会去吃它。
只有拜神那会,才会买几个回家,等拜神过后,就煎来吃。在这里,顺便说个事,其实从12月到现在,我已经吃了半个月桃粿了。没办法,丈母娘家送神,我们这边也要祭拜先祖,然后每逢初一十五又要拜,还有其他什么节日都要拜。亲戚家里多出来的桃粿,都送到我家里来了。
反正我现在是有点怕了。
最后说一样比较普通的水果,这种水果哪里都有卖。但是在广东这边,这种水果特别重要,它就是橘子。
可能有人觉得橘子没什么,但是橘子在潮汕这边,叫做大吉。看到这里,相信你也明白橘子的重要性了。
跟上面一样,每逢初一十五要拜神了,除了桃粿之外,肯定也不能缺少大吉。所以要过年了,买最多的水果,就是橘子。不为别的,就为了拜神和摆放。
可能有人会想,买这么多水果和桃粿,吃不完怎么办。没有怎么办,今天吃不完明天吃,反正就是不能浪费。
另外的,还有什么三牲鸡鸭鹅,还有鱼和猪蹄这些,肯定都要买。
没办法,在潮汕这边,一年到头,除了工作赚钱之外,就是拜神求佛了。这是我们的信仰,也是我们的一种文化。
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我咋不知道山东这边管厨房叫饭屋?
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一、瓜果蔬菜类
水果:如葡萄、橘子、苹果、柚子、玉米等
蔬菜:韭菜、鸡蛋、鸡腿、鲅鱼、四季豆、土豆、西葫芦、西红柿、蒜苔、银耳(凉拌)
二、坚果零食
瓜子、坚果(夏威夷、巴坦木、开心果、松子等)、花生、糖(水果糖、花生酥、芝麻酥等)核桃以及果脯蜜饯等
三、酒水饮料
酸奶、果汁、红酒
四、肉类海鲜
虾仁、大虾、腊肠、驴肉、猪肉
五、调料
油盐酱醋、十三香、蒜、大葱、姜、花椒、八角、冰糖、干辣椒等
六、用品
灯笼、手持烟花、新碗筷、福字、窗花、红包、对联等
水果:如葡萄、橘子、苹果、柚子、玉米等
蔬菜:韭菜、鸡蛋、鸡腿、鲅鱼、四季豆、土豆、西葫芦、西红柿、蒜苔、银耳(凉拌)
二、坚果零食
瓜子、坚果(夏威夷、巴坦木、开心果、松子等)、花生、糖(水果糖、花生酥、芝麻酥等)核桃以及果脯蜜饯等
三、酒水饮料
酸奶、果汁、红酒
四、肉类海鲜
虾仁、大虾、腊肠、驴肉、猪肉
五、调料
油盐酱醋、十三香、蒜、大葱、姜、花椒、八角、冰糖、干辣椒等
六、用品
灯笼、手持烟花、新碗筷、福字、窗花、红包、对联等
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不需要什么年货,人到了才最主要~
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