Question

生活中的问题常涉及化学知识，下列过程不涉及化学变化的是

A.用食醋除去暖瓶内的水垢 B鸡蛋白溶液中加入硫酸铵饱和溶液后析出白色沉淀
C碘单质遇淀粉变蓝 D有75%的已醇溶液进行皮肤消毒

Answer 1

B。。。加入蒸馏水的鸡蛋清就是蛋白质胶体溶液（溶胶），往其中加入饱和硫酸铵溶液会产生白色絮状沉淀，即蛋白质从溶液中析出，这种现象叫盐析，盐析是物理变化，是可逆的，当把沉淀过滤取出后再加入蒸馏水中，又会重新溶解成无色透明溶液的。也就是说饱和硫酸铵则枣溶液大大降低了蛋白质在水中的溶解度，而且以沉淀的形式析出。本质上，主要的原因是由于硫酸铵中和了蛋白质的电性，从而降低了蛋白质在水中的溶解能力。
这跟蛋白质溶液中加入重宽盯卜金属盐而发生变性凝聚是完全不慎穗一样的。
望采纳！谢谢!

Answer 2

C碘单质遇淀粉变蓝

追问

请问那B是怎么判断的呢

追答

B 蛋白质变性蛋白质组成没变

Answer 3

B 这是盐析 只是蛋白质溶解度降低所以析出