台湾著名小吃有哪些?

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美食小当家

2017-10-09 · 懂很多炒菜小技巧
知道顶级答主
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   台湾小吃闻名世界,散落在民间的小吃成千上万,“十大小吃”是一种传统的称法,因为它们最能体现台湾饮食的特点。台湾汇聚着来自中国各地的人们,他们带来家乡的饮食,与当地食物和烹调相结合后,发展出独特的小吃料理。如刈包源自福州当地的虎咬猪,台南担仔面是福州漳州口味,臭豆腐则源自湖南。另外,台湾饮食还深受西方影响,珍珠奶茶就是西方饮食和中华饮食的结合体。



  蚵仔煎

  人气指数:☆☆☆☆☆

  典故郑成功攻打台湾,在缺粮的情况下,士兵就地取材,以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食,后流传为著名小吃。|

  风味首要条件是采用新鲜蚵仔,台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究,一般用土鸡蛋。冬天搭配苘篙,夏天搭配小白菜,用猪油煎,口味甜中带咸、咸中带辣。



  米汤粉

  人气指数:☆☆☆☆

  典故与台湾盛产大米有关,以米磨成粉后制成。手艺传自福建。

  风味热呼呼的汤汁,咕噜咕噜入喉而下的滑润米粉,造就了它朴实清爽、不造作的鲜甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料,是猪内脏和小菜。



  生煎包

  人气指数:☆☆☆☆

  典故源自上海灌汤包,经小摊、夜市发展为具有台湾风味的小吃。

  风味一般分两种口味。鲜肉口味大多以猪后腿肉拌高丽菜做成馅;另一种为纯粹的蔬菜口味,以高丽菜和韭菜做馅,以粉丝辅助。包身松软,吃时有鲜汁流出。

wjh301314
2017-10-09 · TA获得超过55万个赞
知道顶级答主
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台湾十大美食小吃是成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝。
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嘉大乘映
2020-03-14 · TA获得超过3831个赞
知道大有可为答主
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听说:高雄买黄金’(电视报导:台湾比大陆便宜两成~税金的关系)~台北买凤梨酥~~
自由行:
高雄:
高雄六合夜市:土魠鱼粳(中间那家)~烤乌鱼子(靠近自立路)~虾仁羹~郑家木瓜牛奶~小水饺~老牌担仔面~~~(跟司机讲:六合路’中山路口下车)(逛完从另一头走出来’正好是自立路’有出租车)(出来后往前直走50公尺’有厕所’还蛮干净的)~
还有:高雄英国领事馆~~
还有:高雄左营的莲池潭(下午有水陆两用鸭子船)~~
台南:
*赤崁楼(郑成功攻占)(晚上常有演奏)~~~
(斜对面有松村鲁味~又名熏之味)~~
还有'现烫牛肉清汤(面对赤坎楼:左边)~~
正对面有"山根"日本料理~便宜又好吃~但是'平日只好像只卖晚上~~
*安平古堡(荷兰人建造)~~
有蚵仔煎:推荐"陈氏蚵卷"(大街)~或者是古堡蚵仔煎(在安平古堡美食街)~
~还有周氏虾卷(大街)'(浮水鱼羹~台式干面)~~
还有'东东虾饼(大街)(可以带回大陆~多种口味’可试吃)~~
还有'茂记黑豆花~~还有’安平豆花~~
还有'可以去逛安平老街(小街)'(买永泰兴蜜饯~排队那一家~据说不含防腐剂~或者是正合兴?)~~~
台北:故宫博物院~~101大楼~~士林官邸~~士林夜市~
屏东:垦丁~
现在很多的大陆游客抽空去书店~因为有些书大陆看不到~~
想去高雄市政府对面"吴宝村"
买世界冠军荔枝面包吗?~~假日有时要排队一小时~~~
还有来做健检或医学美容的~
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