吃巧克力的优缺点?
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推荐于2017-05-17
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吃巧克力的好处:巧克力、尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。黑巧克力含有酚醛类物质(黄酮素就是其中一种),能杀死导致癌症和心脏病的受损细胞。从巧克力中提取的酚醛类物质能提高血液的免疫力。巧克力可以预防感冒。巧克力中还含有多种营养成分,比如有抗氧化作用的维生素E、镁;人体必需的钾、铁和鞣酸等,对儿童大脑发育大有好处的卵磷脂;果仁、牛奶巧克力还会加入一些其他的营养成分。另外,巧克力的原料可可豆中含有大量黄烷醇,它也具有保健防病的作用。
吃巧克力的坏处:首先就是容易发胖,巧克力吃多了也会出现消化上的问题,晚上吃会容易失眠。 希望能办到你~
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2013-06-11
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项荷兰的调查发现,常吃巧克力的老人在某些疾病的死亡率比不常吃巧克力的人要低上百分之五十。
目前大家所喜欢吃的巧克力可以说是由荷兰人首先发明的。他们利用加入碱的方法成功的去除了可可豆中的苦味。而荷兰的国家公共卫生及环境研究所(National Institute for Public Health and the Environment)的Brian Buijsse最近发表了一个调查报告(Zutphen Elderly Study),针对1000位年纪在65到84岁的男性进行调查。其中一部分的研究是针对470个男性在1985年到2000年间,可可的食用量进行分析。
营养师列出24种含有可可的食物,从巧克力棒到巧克力酱,然后分别计算出里面所含的可可量,以此来计算每个人每天所吃的可可克数。根据调查结果,他们把受访对象分为吃很少巧克力、中等量巧克力、及大量巧克力三群。吃最多的一群大约每天可可的摄取量大约是四克。
他们发现,吃大量巧克力的人,收缩压跟舒张压大概比不常吃巧克力的人低了3.7跟2.1厘米汞柱。吃其他甜食就看不出这个差别。而常抽烟跟常喝酒的人,这个效果就不显著。而吃巧克力所伴随的高卡路里,也没有对心脏产生影响。相反的,常吃巧克力的人,心脏冠状动脉出现疾病的机率甚至比一般人低了百分之五十。
尽管吃巧克力显示会降低血压并可能可以延长寿命,但是根据研究报告,这两者之间并没有发现统计上的关联。所以科学家似乎还要把巧克力好好研究一番。目前唯一所知道的,是可可豆富含大量的抗氧化剂,这可能是相当重要的因素。
目前大家所喜欢吃的巧克力可以说是由荷兰人首先发明的。他们利用加入碱的方法成功的去除了可可豆中的苦味。而荷兰的国家公共卫生及环境研究所(National Institute for Public Health and the Environment)的Brian Buijsse最近发表了一个调查报告(Zutphen Elderly Study),针对1000位年纪在65到84岁的男性进行调查。其中一部分的研究是针对470个男性在1985年到2000年间,可可的食用量进行分析。
营养师列出24种含有可可的食物,从巧克力棒到巧克力酱,然后分别计算出里面所含的可可量,以此来计算每个人每天所吃的可可克数。根据调查结果,他们把受访对象分为吃很少巧克力、中等量巧克力、及大量巧克力三群。吃最多的一群大约每天可可的摄取量大约是四克。
他们发现,吃大量巧克力的人,收缩压跟舒张压大概比不常吃巧克力的人低了3.7跟2.1厘米汞柱。吃其他甜食就看不出这个差别。而常抽烟跟常喝酒的人,这个效果就不显著。而吃巧克力所伴随的高卡路里,也没有对心脏产生影响。相反的,常吃巧克力的人,心脏冠状动脉出现疾病的机率甚至比一般人低了百分之五十。
尽管吃巧克力显示会降低血压并可能可以延长寿命,但是根据研究报告,这两者之间并没有发现统计上的关联。所以科学家似乎还要把巧克力好好研究一番。目前唯一所知道的,是可可豆富含大量的抗氧化剂,这可能是相当重要的因素。
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2013-06-11
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巧克力适当的吃会平衡身体的新陈代谢,但不要频繁的吃,那样不禁会发胖,还会对身体造成危害。
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