Question

肠胃不好的人，适合吃糙米饭吗

Answer 1

肠胃不好的人可以吃糙米饭。

肠胃差的人也能放心吃粗粮，粗粮含有的膳食纤维，人体完全可以代谢，不会造成负担。而且，粗粮一般含有丰富的B族维生素，其中维生素B1可促进消化吸收。因此，大部分粗粮煮软了，都具有一定的养胃功效。真正让粗粮难消化、难吸收的原因是烹饪方法不当。

粗粮质地一般比精米白面坚硬，在入锅煮之前需要用清水浸泡至出现“饱满感”。不同的粗粮品种浸泡时间也不一样，如糙米要浸泡2~3小时，燕麦粒需要浸泡8小时左右，而像红豆这种少数质地特别坚硬的粗粮最好浸泡24小时。

扩展资料：

肠胃不好的人慎吃豆类

如果身体虚弱、消化不良，容易发生胃堵、胀气等情况，宜少选或不选黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们消化起来的确比较辛苦，而且容易产气。糙米、小米、大黄米、燕麦片相比其他粗粮更容易消化，完全不会增加消化系统的负担，肠胃差的人，可以从这几种粗粮开始添加，等身体慢慢适应后再添加其他种类的粗粮。

参考资料来源：人民网—肠胃差，吃粗粮注意四点

Answer 2

糙米是维生素B合成物的宝库，有很高的代谢功能，并含有解毒物质，能将有害于身体的各种公害物质和有毒物质及重金属等中和后排出体外。糙米中维生素E能预防动脉硬化和高血压等，钙含量比白米多一倍，有利于安神和净化血液，使得血液更接近弱碱性。