Question

黄磊做的赛螃蟹怎么做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

准备材料：鸡蛋、白醋、油、姜末、糖、盐、料酒。

一、第一步将准备的姜去皮切末，越细越好，如下图所示。

二、然后姜末拌入白醋，白糖，盐还有料酒，搅拌均匀，如下图所示。

三、接着将鸡蛋的蛋黄蛋白进行分离，打散，如下图所示。

四、锅中放油，待油烧热后放入蛋清，不停进行翻炒，如下图所示。

五、然后倒入调好的姜汁，翻炒几下，然后一起盛出。

六、锅里放油，待油烧热后放入蛋黄，不停进行翻炒，如下图所示。

七、然后倒入剩下的姜汁，翻炒几下，然后一起盛出。

八、炒好的蛋清和蛋黄装一个盘里，这样赛螃蟹就已经做好了。

Answer 4

Answer 5