Question

花胶炖鸡腿怎么做好吃

Answer 1

主料鸡腿3个 辅料花胶适量姜5克杞子5克淮山30克
步骤
花胶炖鸡腿的做法步骤11.鸡腿拆开肉与骨备用
花胶炖鸡腿的做法步骤22.花胶清水泡软，切成小块备用
花胶炖鸡腿的做法步骤33.杞子与淮山清水泡软洗净备用
花胶炖鸡腿的做法步骤44.将主料与配料放入炖盅里，注入两碗清水
花胶炖鸡腿的做法步骤55.隔水炖1.5-2小时，即可饮用

Answer 2

材料
片状西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡翅膀一只
做法
1. 先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟，待其表面软化后洗净并切片或条状；
2. 鸡翅膀洗净去除多余的细毛；
3. 把所有材料放入炖盅，加入适量的开水（一人分量），隔水炖2小时，如果使用的是老鸡翅膀，则炖3-4小时即可。