花胶的做法和功效
准备材料：花胶 ，鸡爪 ，猪骨 ，红枣 ，圆肉 ，北芪 ，杞子 ，生姜。
1、花胶提前一晚泡发；
2、泡发好的花胶切件，放入加姜片、白酒的开水中烫去除腥味；
3、猪骨斩件；
4、鸡爪洗干净，去掉指甲；
5、红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净，生姜切片；
6、把所有材料放入锅中加水大火烧开，慢火煲2个小时；
7、盛出来。
鱼胶又名花胶，具有补肾益精，滋养筋脉等作用，其含丰富的蛋白质及胶质，适宜于孕妇、爱美女性、工作压力大的男性、中老年人及体质虚弱等人群食用。那么花胶日常的食用方法有哪些呢？下面分享一些花胶的常见食用方法。
鱼胶做法有很多,搭配食材起到不同功效。下面为大家介绍8种最常见效果佳的做法：
1、莲子、银耳花胶汤
材料：汕胶宝鱼胶15克，莲子、银耳适量。
做法：将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，加入冰糖即可食用。
功效：本汤有生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。
优缺点：不能立竿见影，但天然无副作用，可以持续从根本上改善。
特别提醒：为达到更好效果，建议使用特级汕胶宝鱼胶，500克的价格在千元左右。莲子最好中间切开，莲心剃掉。
2、红枣莲子鱼胶羹：将鱼胶用姜片、料酒泡软，莲子浸泡10分钟后，与红枣、冰糖少许，同时放入炖盅内，大火煮沸后改小火慢炖2小时即可食用。
功效：补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。
3、猪蹄炖鱼胶：鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。
功效：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好。
4、薏米百合炖鱼胶：鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。
功效：此汤有美白润肤养颜之功效。
5、猪肚炖鱼胶：鱼胶20克，猪肚适量。将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。
功效：此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳。
6、牛奶鱼胶羹：将鱼胶用姜片、料酒泡软，放入炖盅内大火煮沸后改小火慢炖2小时，再加入牛奶，香醇美味的牛奶鱼胶羹就做好了。
7、木瓜鱼胶果盘：先将鱼胶用姜片、料酒泡软，放入炖盅内大火煮沸后改小火慢炖2小时后出锅，再将木瓜切块，冰糖少许和鱼胶拌匀即可食用。
8、鱼胶排骨汤：将鱼胶用姜片、料酒泡软切片后，与花生同时置于汤锅内煮至10分钟，再加入排骨、姜片、料酒，继续煮沸后转小火煮至2小时即可食用。
功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力。
鱼胶（花胶）有十大功效
功效一：补肾益精，阴阳双补：对促进性功能的提高有很大帮助，最适合工作压力大和工作劳心者。
功效二：补血活血：鱼胶补血活血，缓解手脚冰冷，温和体温。
功效三：美女的首选：对爱美的女人来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持恢复皮肤弹性的最佳选择。美容养颜，祛斑，滋阴，补血气，调理肠胃。
功效四：增强体质 调整机体免疫力：鱼胶对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
功效五：孕妇一人吃两人补：鱼胶可帮助顺产，修复子宫的功效。怀孕前三个月吃鱼胶，一人吃等于两人补，宝宝抵抗力更佳，产后发奶，补充营养。
功效六:延缓衰老：鱼胶中的胶原蛋白质，具有延年益寿，消除疲劳，防治皮肤衰老，美容等功效。
功效七：该善睡眠 提高记忆力：食用鱼胶对改善睡眠，提高学生记忆力有很强的促进作用。
功效八：抗疲劳：有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。花胶品质很重要，精选野生花胶效果才好，想要优质花胶的朋友可以在网上搜索汕胶宝，就可以找到。
功效九：增强体力：经常食用鱼胶能通过肠胃消化吸收功能而增强体力。
功效十：促进生长发育：小孩子常吃鱼胶有助于提高身体免疫力，促进消化，提高智力，促进发育，从小吃鱼胶的孩子皮肤会变的特别好。
