虔参堂海参最正确的泡发方法?
3个回答
展开全部
泡
首先将海参置于冷纯净水中（放冰箱保鲜层），浸泡60到72小时左右（每隔12小时换水一次），直至将海参泡软为止
● 洗
将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的花状突起，也就是沙嘴，然后用清水冲洗干净海参内部；
● 煮
洗净后添纯净水上无油锅加盖大火煮沸，然后再调至文火煮60到100分钟。煮到夹起海参两端自然下垂捞出；
● 泡
然后换新的冰纯净水，将煮好的海参放进去 ，继续放在冰箱里泡48到72小时左右（每隔12小时换水一次）。
首先将海参置于冷纯净水中（放冰箱保鲜层），浸泡60到72小时左右（每隔12小时换水一次），直至将海参泡软为止
● 洗
将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的花状突起，也就是沙嘴，然后用清水冲洗干净海参内部；
● 煮
洗净后添纯净水上无油锅加盖大火煮沸，然后再调至文火煮60到100分钟。煮到夹起海参两端自然下垂捞出；
● 泡
然后换新的冰纯净水，将煮好的海参放进去 ，继续放在冰箱里泡48到72小时左右（每隔12小时换水一次）。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
